紛紛布局自建牧場 中國乳業(yè)洗牌打響最后一戰(zhàn)

　　目前，全國只有不到10%的牛奶原料是來自牧場，這與新產(chǎn)業(yè)政策規(guī)定的30%的數(shù)量相差很遠(yuǎn)。中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事王丁棉認(rèn)為，“發(fā)改委相關(guān)政策的出臺，勢必讓每個乳品企業(yè)把自建牧場提上日程上來，這成為刺激企業(yè)投資自建牧場的最直接原因。”

　　按照這個規(guī)定，無論是大企業(yè)新上馬項目，還是新成立的乳品企業(yè)，在開始進(jìn)行生產(chǎn)之前都必須要先設(shè)立牧場，而從建設(shè)牧場到產(chǎn)奶這之間還有一個過程，因此對于企業(yè)的長遠(yuǎn)戰(zhàn)略來說，建立牧場有著十分現(xiàn)實的緊迫性。

　　乳企面臨最后洗牌

    “全國只有不到10%的牛奶是來自牧場，剩下的90%以上都是來自奶農(nóng)，以及被乳品企業(yè)諱莫如深的復(fù)原乳。”這已經(jīng)不是一兩個乳業(yè)專家的見解。在記者的采訪過程中，幾乎所有的業(yè)內(nèi)專家都對中國乳業(yè)的這種市場與奶源之間的不平衡表示擔(dān)憂。

　　“市場的快速發(fā)展反襯出來的奶源發(fā)展滯后的問題越來越明顯。”王丁棉告訴記者。

　　“從市場發(fā)展來看，消費(fèi)者對于牛奶的消費(fèi)要求越來越高，他們已不僅僅滿足于能喝到奶，更在于喝好奶。而目前占據(jù)主要奶源供給的奶農(nóng)市場卻很難提供穩(wěn)定的高質(zhì)量的奶源。也反應(yīng)出了牧場建設(shè)的重要性。”飛鶴乳業(yè)總經(jīng)理聶播認(rèn)同王丁棉的看法。

　　“這也就應(yīng)了一句話，得奶源者得天下，誰控制奶源誰就控制了市場，這是行業(yè)中各企業(yè)都心知肚明的一句話。”王丁棉如實說。“所以控制好奶源也就奠定了企業(yè)更好的發(fā)展基礎(chǔ)。”

　　而這一點(diǎn)，很多乳品企業(yè)顯然已經(jīng)意識到了。

　　數(shù)月前，伊利、蒙牛已經(jīng)在四川大力發(fā)展合約牧場，與之不同的是，中國最大的原料奶提供商，已經(jīng)在美國紐交所上市奶粉巨頭飛鶴乳業(yè)出人意料地高調(diào)宣布， 5 年內(nèi)斥資 40 億元建設(shè) 10 個萬頭國際標(biāo)準(zhǔn)化示范牧場。

　　“我們目前齊齊哈爾市的兩座中國最大的歐美國際示范牧場已經(jīng)在今年4月份正式運(yùn)營，投入使用。”飛鶴乳業(yè)全國市場總監(jiān)潘立為表示。

　　也正是因為擁有集約化牧場，飛鶴奶粉近幾年積極開展了出口業(yè)務(wù)，其原料粉產(chǎn)品在國際原料粉市場份額逐步增大。

　　據(jù)記者了解，隨著知名乳品企業(yè)飛鶴乳業(yè)位于齊齊哈爾市的兩座中國最大的歐美國際示范牧場的正式運(yùn)營，以及位于內(nèi)蒙古的蒙牛歐美國際示范牧場的運(yùn)營，蒙牛乳業(yè)和飛鶴乳業(yè)正式成為中國最大的牧場運(yùn)營商。

　　紛紛布局自建牧場

    飛鶴乳業(yè)總經(jīng)理聶播認(rèn)為，以前國內(nèi)乳業(yè)競爭主要集中在液奶，奶粉市場幾乎被外資品牌控制，因此，自建牧場將成為大多數(shù)企業(yè)下一步戰(zhàn)略布局的重點(diǎn)。

　　有專家預(yù)計，在中國乳業(yè)的未來格局中，乳品企業(yè)的牧場分布將成為一個關(guān)鍵性指標(biāo)。尤其是對于伊利、蒙牛、光明、飛鶴等全國性品牌來說，自建牧場很可能最終決定其市場地位乃至市場成敗。

　　專家指出，建牧場并非“圈塊地，養(yǎng)幾頭牛”那么簡單，而是一個復(fù)雜的綜合產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建，需要高技術(shù)、高資本投入。

　　記者調(diào)查得知，目前全球數(shù)據(jù)庫在冊的大型牧場管理人才不過數(shù)百人，在中國，只有飛鶴乳業(yè)歐美國際示范牧場從國外引進(jìn)了3人，其中一位張博士是全球頂級的5位奶牛養(yǎng)殖專家之一，具有20年奶牛養(yǎng)殖經(jīng)驗和國際超大型牧場經(jīng)驗。也正是因為門檻如此之高，伊利、蒙牛等乳業(yè)巨頭才選擇合約牧場模式（由別人建設(shè)和管理牧場但對奶源進(jìn)行壟斷收購）。

　　“我們齊齊哈爾市的兩大牧場投入使用后，目前的規(guī)模已是萬頭。”飛鶴乳業(yè)全國市場總監(jiān)潘立為表示。

　　記者了解到，目前蒙牛的中層以上部分股東出資成立的蒙牛現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)，按計劃要在全國建設(shè)15個自有牧場，規(guī)模都是萬頭級別，每個牧場的建設(shè)費(fèi)用初步預(yù)計在5億元左右。

　　對于蒙牛的“重筆下注”，飛鶴乳業(yè)對市場的爭奪顯然也是勢在必得。

　　據(jù)記者了解，飛鶴乳業(yè)計劃自籌資40億，5年內(nèi)要建設(shè)10個國家標(biāo)準(zhǔn)化萬頭示范牧場。全部選擇在最適合奶牛飼養(yǎng)的北緯47度帶附近。

　　公開資料顯示，就目前而言，飛鶴自建牧場奶牛存欄數(shù)已經(jīng)接近2萬頭，蒙牛的完全自有牧場存欄約有萬頭左右，光明上海金山牧場存欄數(shù)也已近7000頭，伊利在內(nèi)蒙古土左旗建成的獨(dú)立牧場存欄數(shù)也將達(dá)到5000頭。

　　“對于奶源的爭奪一直是乳品企業(yè)的一個重點(diǎn)，牧場的建設(shè)則是企業(yè)解決自身奶源的根本。”王丁棉最后表示。

　　記者查閱資料顯示，國家《乳制品加工行業(yè)準(zhǔn)入條件》政策出臺次日，A股上市公司如光明乳業(yè)、伊利股份、三元股份等逆勢上漲，漲幅均在2%以上。這顯然對已經(jīng)上市的乳品企業(yè)來說是個時機(jī)。

　　記者觀察：

　　中國奶企紛紛登陸股市

    資本，中國乳業(yè)大戲自始至終沒有離開過這個詞?？v觀其發(fā)展的若干年間，資本之手一直在用它特有的力量左右著中國乳業(yè)。

　　通過買殼的方式，先在納斯達(dá)克副板市場OTCBB上市，條件成熟后再轉(zhuǎn)入納斯達(dá)克主板交易。已經(jīng)于2003年在美國成功上市的飛鶴乳業(yè)，對于國內(nèi)一些急需發(fā)展資金的中小企業(yè)而言，也許是個啟示。

　　2007年完達(dá)山、太子奶、夏進(jìn)、三鹿集團(tuán)等多家乳企不約而同啟動上市計劃。

　　黑龍江完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司甚至拋出了上市的時間表，預(yù)計將在2009年第一季度掛牌上市。

　　在2007年9月，上市計劃曾經(jīng)一度停滯不前的太子奶也宣布，將按照產(chǎn)業(yè)鏈對旗下采購業(yè)務(wù)、制造業(yè)、營銷網(wǎng)絡(luò)等資產(chǎn)進(jìn)行劃分，計劃三年內(nèi)將有3家上市公司，分別在香港、美國和國內(nèi)A股上市。

　　此外，背靠新華百貨、物美，隨后又引入歐洲瑞寰基金的夏進(jìn)乳業(yè)也宣布將海外上市作為5年內(nèi)的目標(biāo)。

　　業(yè)內(nèi)人士曾評論，未來2到3年內(nèi)，國內(nèi)乳品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)整合將會完成，“屆時，市場和優(yōu)勢資源將進(jìn)一步集中，一、二線品牌之間差距將迅速拉大。”因此，盡快上市融資就成為了區(qū)域性乳品企業(yè)求得生存的一種重要途徑。