麥咖啡：新品VS新店

　　文／萬(wàn)蕊

　　星巴克極力想擺脫只賣(mài)咖啡的形象，與此相反的是，麥當(dāng)勞極力想進(jìn)軍咖啡市場(chǎng)。不久前，“麥咖啡”在中國(guó)七個(gè)城市正式亮相，主打“鮮煮”牌和“低價(jià)”牌。不少人都猜測(cè)，麥當(dāng)勞此舉是趁經(jīng)濟(jì)低迷、消費(fèi)者從高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)向低端產(chǎn)品，從而搶占市場(chǎng)。它的對(duì)手不光有星巴克，還有一系列立足于中端和高端的咖啡店。

　　很明顯，麥咖啡在價(jià)格上有明顯優(yōu)勢(shì)。同樣是一杯由來(lái)自南美、巴西等國(guó)的阿拉比卡優(yōu)質(zhì)咖啡豆研磨出的咖啡，在麥當(dāng)勞十元以下就能享受，同等品質(zhì)在其他店可能要二三十元。而且麥當(dāng)勞還有24小時(shí)店的供應(yīng)時(shí)間優(yōu)勢(shì)。

　　目前麥咖啡仍然采取的是快餐店消費(fèi)和獨(dú)立咖啡館消費(fèi)“雙管齊下”的經(jīng)營(yíng)模式。雖然外界并不看好咖啡文化在快餐店這樣熱鬧的地方發(fā)展，但麥當(dāng)勞也為喜愛(ài)安靜的消費(fèi)者提供了為數(shù)不多的獨(dú)立咖啡館。

　　早在上世紀(jì)90年代末，麥當(dāng)勞就憑借經(jīng)濟(jì)的低迷開(kāi)拓了在中國(guó)的市場(chǎng)。這次的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，能否成為麥當(dāng)勞搶占咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的良機(jī)？