用過期餡料做面包 華潤萬家稱是單店行為

　　每經(jīng)記者嚴(yán)翠發(fā)自深圳

　　國內(nèi)零售巨頭華潤萬家員工自曝用過期月餅做面包餡料。對此，華潤萬家表示這只是單店行為。

　　日前，華潤萬家廣州中山大道西店(天河公園店)員工張先生向記者報料，食品店用過期的月餅做面包餡料已有10天，5箱過期月餅用了僅剩下兩箱，估計制成面包五六百個。對這些面包的銷售，降價超過一半，銷量提高了數(shù)倍。

　　10月3日是今年的中秋節(jié)。據(jù)了解，在華潤萬家超市中出售的月餅分為兩種，帶包裝的最遲在10月16日左右到期，散裝月餅則在10月8日左右到期。

　　“被用作面包餡料的多是散裝的棋子月餅，即10月8日~31日就已經(jīng)到期，日前過期已經(jīng)超過20天?！睆埾壬硎?。

　　令人驚訝的是，超市銷售人員在銷售時對消費者稱，上述用過期月餅制作的面包是超市最近推出的新品種，餡料中混合了豆沙和蓮蓉兩種口味。當(dāng)記者問及是否用月餅中的蓮蓉制作時，銷售人員稱“絕無月餅用的蓮蓉?！?/p>

　　對此，華潤萬家方面昨日對此事作出回應(yīng)，承認(rèn)上述超市確實存在將茶點商品進(jìn)行二次加工的情況，但是中式點心棋子餅，并非月餅。此外，該超市面包房經(jīng)理嚴(yán)重違反公司規(guī)定，目前這部分商品已被銷毀。另外，華潤萬家嚴(yán)令禁止銷售二次加工的商品，天河公園店此舉屬于單店行為，公司將嚴(yán)肅處理。