2012特許經(jīng)營的冰與火

作者 米歇爾

下面讓我們來看一下特許經(jīng)營的發(fā)展趨勢，那些會欣欣向榮，那些會走向衰落。

熱門行業(yè)

旅館---經(jīng)濟型、中等價位或者高檔酒店，你需要高質(zhì)量的客戶服務(wù)和一個可以舒適休息的地方。當然，來點華夫棒也沒有壞處。

漢堡---從經(jīng)典的巨無霸漢堡到火雞漢堡再到有機草飼牛肉漢堡，再搭配上用橄欖油炸的薯條。這樣的一款美國經(jīng)典食物在消費者的內(nèi)心和胃里都占有特殊的位置。

冷凍甜品---消費者曾經(jīng)在一段時間內(nèi)對這一行業(yè)相當冷淡，但是fro-yo商店和其他類似的店鋪使這一行業(yè)重燃希望。

便利店---面對現(xiàn)實吧：人們喜歡快捷的服務(wù)，而且他們需要食物。這指引我們……

健身房---正經(jīng)歷火爆發(fā)展和擴張，以求在盡量多的地方以盡可能多的選項滿足人們的對健身的極度熱情。

高級健康服務(wù)---嬰兒潮出生的那一代人仍是如日中天，主要面對這個人群的特許經(jīng)營服務(wù)需求仍然高漲。

移動特許經(jīng)營、草坪休整、住房改造維修、管道和寵物照料——移動特許經(jīng)營正在起飛，特許經(jīng)銷商可以加入某個系統(tǒng)卻不必維持傳統(tǒng)的店面。

商業(yè)輔導(dǎo)、咨詢、輔導(dǎo)、咨詢委員會和中介服務(wù)——人們需要幫助，特許經(jīng)營可以提供最好的建議。

冷門行業(yè)

e-Bay二手店---約翰·希爾在“四十歲老處女”節(jié)目中的說法實在經(jīng)典，“嗨，沒趕上這撥兒”。如果你考慮開一家eBay二手店，你在2007年就已經(jīng)砸進去了，就像砸在你手里的第一代蘋果手機一樣。

飯前準備服務(wù)---和給自己家人做飯一樣……要么出去吃，要么自己做。

“美食家”食品零售---比如糖果店、漢堡、食雕和葡萄酒店——這些概念都失去了鑒賞家的喜愛。不管怎么削足適履，這些東西都和特許經(jīng)營有些格格不入。

裝裱店---現(xiàn)在人們對藝術(shù)都不舍得花錢了。……抱歉，提到藝術(shù)就有些困。

減肥中心---盡管健身房生意興隆，但是減肥并未迎來開門紅：在如日中天的健身行業(yè)中，減肥商業(yè)模式并未從中分到一杯羹。

美容店/美黑店---首先這些都是和皮膚護理有關(guān)。其次這些都是在人工燈光下將皮膚曬得黝黑。不知為什么，媒體對這些似乎并不感冒。

整容---肉毒桿菌的革命，并未消除特許經(jīng)銷商對層出不窮的官司和與醫(yī)生強制性結(jié)盟的厭惡。

廣告服務(wù)/直接郵遞---隨著團購和交友網(wǎng)站的興起，這些傳統(tǒng)服務(wù)正在失去市場，前者為公司提供了更智慧和更高科技的營銷手段。