2008年中國餐飲百強企業(yè)銷售額超千億元

　　新華網(wǎng)北京5月6日電(記者雷敏)中國烹飪協(xié)會、中國商業(yè)聯(lián)合會6日聯(lián)合發(fā)布的《2008年度中國餐飲百強企業(yè)經(jīng)營情況分析報告》顯示,2008年中國餐飲百強企業(yè)銷售額達到1019.08億元,其中,前十強餐飲企業(yè)銷售額達到532.25億元,占百強銷售總額的52.23%,行業(yè)集中度進一步提高。

　　報告顯示,2008年中國餐飲百強企業(yè)資產(chǎn)總額超過400億元,利潤總額約100億元,從業(yè)人員約150萬人。大型餐飲企業(yè)規(guī)模的不斷擴大,也為勞動者提供更多的就業(yè)機會。其中,47家企業(yè)的增長率在20%以上,優(yōu)于市場平均水平。同時,銷售額超過10億元的有19家,銷售額在5至10億元的有29家。

　　從各業(yè)態(tài)來看,2008年百強企業(yè)中休閑類餐飲企業(yè)以銷售額同比增長43.25%,排在各業(yè)態(tài)增幅首位;快餐企業(yè)銷售額居各業(yè)態(tài)之首,為324.60億元,占百強企業(yè)銷售的31.85%;餐館酒樓在各業(yè)態(tài)中上榜企業(yè)數(shù)量最多,達到40家。

　　報告顯示,在百強企業(yè)中,13家內(nèi)資企業(yè)已經(jīng)真正開始實施“走出去”戰(zhàn)略。內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司境外門店數(shù)已達21家,位居百強企業(yè)之首。

　　百強企業(yè)中,有部分企業(yè)在廣告宣傳方面投入的費用已經(jīng)超過1億元,占其去年銷售額的6.91%。