古代元宵節(jié)的“創(chuàng)業(yè)商機(jī)”

　　正月里來正月正，正月十五掛紅燈。雖然元宵節(jié)目前還不如“五一”、“十一”等節(jié)日這般“黃金”，但這兩年來，對節(jié)日經(jīng)濟(jì)樂此不疲的商家又開始瞄準(zhǔn)元宵節(jié)。那么，歷代元宵節(jié)的商業(yè)情況是怎樣的？歷代商人是怎樣抓住元宵節(jié)商機(jī)的？

　　千門開鎖萬燈明，正月中旬動地京。三百內(nèi)人連袖舞，一進(jìn)天上著詞聲。

　　——（唐）張祜《正月十五夜燈》

　　一個花燈五文錢

　　元宵節(jié)又稱“燈節(jié)”，是因為人們都有張燈的習(xí)慣，這個習(xí)慣起源于漢朝。到了唐朝，由于統(tǒng)治者的重視，元宵燈節(jié)發(fā)展到盛況空前的燈市。唐朝王維詩《奉和圣制十五夜燃燈（酉甫）宴應(yīng)制》有云：“游人多晝?nèi)?，明月讓燈光?rdquo;每當(dāng)臨近元宵，家家戶戶都想買花燈，再加上花燈的制作工序繁瑣講究，于是，制作和銷售花燈的“燈市”應(yīng)運(yùn)而生。

　　據(jù)了解，今天北京的燈市口，是明清時候的燈市。燈節(jié)期間，入夜之后，燈市就會懸掛由民間藝人制作的各種宮燈、壁燈、掛燈等，供人觀賞，同時出售。當(dāng)時這條二里長街早上為市，晚上放燈。開市之日，商賈云集，經(jīng)銷各地出產(chǎn)的商品，應(yīng)有盡有。而一些貴族富豪，還臨時租用街樓，好讓全家人觀燈，甚至形成“人不得顧，車不能旋”的擁擠場面。

　　唐代的燈會是“上元前后各一日”，宋代又在正月十六之后加了兩日，明代則延長到由初八到十八整整十天。到了清代，滿族入主中原，宮廷不再辦燈會，民間的燈會卻仍然壯觀。直到今天，燈會還是以民間主辦為主。

　　元宵燈會上展示的花燈，大多數(shù)是由民間藝人制作。漢代時形形色色的燈具制作為燈彩藝術(shù)的發(fā)展奠定了造型和工藝基礎(chǔ)。唐宋時燈市上開始出現(xiàn)各式雜耍技藝。宋代形成了一定的花燈生產(chǎn)中心，出現(xiàn)了專門的燈市，以供元宵節(jié)狂歡。明代元宵節(jié)更加熱鬧，是古代燈彩藝術(shù)發(fā)展的巔峰。繁盛的工商業(yè)使明代形成糜然向奢之風(fēng)。明清時代花燈專業(yè)產(chǎn)業(yè)云起，由蘇州、福州、新安、開封等，出現(xiàn)了著名的工匠，并且有不少花燈收藏者。

　　張雙志是京城著名的燈籠制作藝人，被譽(yù)為“小燈張”。他的燈籠手藝源于其父親。他告訴記者，泥瓦匠出身的父親平時多給京城的王公貴族修葺屋舍，但因為天氣的關(guān)系，在冬天卻比較難接到活。這樣，一家老小生計就會出現(xiàn)問題。一家之主的父親發(fā)現(xiàn)了制作燈籠可賣錢，于是就在冬閑的時候，開始召集全家老小一起制作燈籠。

　　張雙志的父親當(dāng)年賣一盞燈籠的價錢，根據(jù)燈籠的大小，大約在三到五文錢之間。三到五文錢什么概念？張雙志告訴記者，當(dāng)年一碗豆?jié){的價錢大概一文半錢左右。他說，這樣的價位，至少能收回成本，能解決全家人的溫飽問題。這樣一來，張雙志的父親決定夏為瓦匠冬制燈，但他絕對想不到的是，他的手藝還為自己贏得了“小燈張”的美譽(yù)，更留下了一筆寶貴的民間文化遺產(chǎn)。

　　現(xiàn)在，他的后人，小兒子張雙志繼承了他的衣缽。張雙志現(xiàn)在制作的最簡單的四角燈籠，最少也能賣到20元左右的價錢。而他賣出的每個燈籠，都是純手工制作的。不過，他現(xiàn)在做燈籠都是按照訂單數(shù)量制作，不再擺攤出售。“訂貨的都是一些熟客”，張雙志告訴記者，他下一步希望自己的燈籠能夠推廣到小學(xué)手工課堂，“讓孩子自己將零件組裝起來，不僅鍛煉動手能力，更是培養(yǎng)他們對傳統(tǒng)藝術(shù)的興趣。”歷來的花燈夜市上，還有許多如鬧社火，舞龍燈等傳統(tǒng)風(fēng)俗節(jié)目。

　　“燈和丁諧音，元宵節(jié)人們舞龍燈，有希望人丁興旺的意思。”北京大學(xué)中文系民俗學(xué)專家陳連生告訴記者，元宵節(jié)舞龍燈的班子有的是純粹賺錢，由有錢人出錢，舞給家人看的；有的是免費(fèi)舞給老百姓看的，實際上是給自己掙名聲，做宣傳，希望來年過節(jié)有錢人家包；還有的是官宦人家包養(yǎng)的藝人在節(jié)日舞，宣揚(yáng)排場的。當(dāng)時舞龍燈的藝人，其實已經(jīng)有了自我宣傳的營銷意識。

　　張燈作戲調(diào)翻新，顧影徘徊卻逼真，環(huán)佩姍姍蓮步穩(wěn)，帳前活見李夫人。

　　元宵節(jié)最普遍的節(jié)目就是吃元宵，賞花燈和放煙花了。但不少現(xiàn)代人有所不知的是，歷代元宵佳節(jié)也會賣皮影，演皮影戲。北京民間文藝家協(xié)會民俗委員會副主任王作楫告訴記者，歷代元宵節(jié)還會舉辦民間花會，出售一些工藝品等，這些工藝品就包括皮影。

　　據(jù)了解，皮影已經(jīng)有2000多年的歷史了，相傳是漢武帝劉徹心愛的妃子李夫人死了漢武帝非常想念她，于是一位宮女就穿上這位妃子的衣服在月光下翩翩起舞，皇帝看到這位宮女影子以解思念之情。上面的詩歌說的就是漢武帝思念愛妃的典故，這也是皮影戲的最初來源。到了唐代，皮影戲是一個人表演一個人說唱，但沒有故事情節(jié)，到了宋代皮影戲是一邊演戲，一邊有絲弦伴奏，有了故事情節(jié)，也是在宋代有手工業(yè)者專門賣皮影。

　　北京皮影戲路家班第六代傳人路海是北京著名的皮影藝人，對于皮影戲和皮影，他可是行業(yè)的權(quán)威之一。他告訴記者，皮影藝人在演出的時候，有自己的水牌，是供人點(diǎn)戲用的，上面寫著戲碼，有文戲、武戲等。當(dāng)時北京有幾個皮影小劇場，如西單、勸業(yè)場、老東安商場等，一般都是劇場老板與皮影藝人合作演出。“一次元宵節(jié)，有人出了３０萬元（當(dāng)時以萬為單位的，相當(dāng)于３０元錢）給皮影藝人，這就相當(dāng)高了！”路海說。演出結(jié)束后，收入一般是三七分成，老板得三成，藝人得七成。當(dāng)時在小劇場看皮影戲，實行計時收費(fèi)，進(jìn)去時給個牌，寫上幾點(diǎn)，然后出來時計算時間，十分鐘兩分錢。

　　而皮影的價錢怎樣呢？路海告訴記者，1948年他的爺爺賣了兩個皮影給英國人，一個是孫悟空，一個是豬八戒，共賣了5美元，這在當(dāng)時可謂天價。

　　談到元宵節(jié)的皮影市場，路海不無感慨地說：“現(xiàn)在的皮影藝術(shù)是墻內(nèi)開花墻外香，外國人比較喜歡。”他在今年元宵節(jié)前夕，豐田汽車公司的聯(lián)誼活動做了演出，十幾分鐘的節(jié)目，報酬是１０００元。這幾年元宵節(jié)，都是一些大公司和飯店請藝人表演皮影戲，有豐田汽車公司、大眾汽車公司、高爾夫俱樂部、順義國際公寓的外國人等。但是，“今年元宵節(jié)我們倒閑起來了，看皮影的孩子少嘍。”路海的話，道出了皮影戲在國內(nèi)的現(xiàn)狀。

　　桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵。

　　——（清）符曾《上元竹枝詞》

　　唱歌賣元宵招來顧客

　　民以食為天，說元宵節(jié)當(dāng)然離不開“吃”。

　　吃元宵是元宵節(jié)特定的習(xí)俗。舊時北京東四南大街的合芳樓，東四北大街的瑞芳齋，地安門外大街的桂英齋、桂蘭齋，正陽門外大街的正明齋等店鋪，每逢元宵節(jié)都提前高搭席棚，懸燈結(jié)彩，擺案子，架笸籮，大作元宵生意。百姓紛紛購買，全家煮而食之，取團(tuán)圓和睦之意。果腹解饞之余，也表示收到了新春美好的祝福。

　　其實，我國南北方對元宵的叫法還是有區(qū)別的?，F(xiàn)在，南方還是習(xí)慣稱元宵為“湯圓”，做法也有所區(qū)別。北京制作元宵的方法是這樣的。首先用果料拌糖做餡，一般為方型，適量放入盛有糯米粉的大笸籮中，然后反復(fù)搖晃笸籮，讓餡料裹上一層糯米粉。然后撈出蘸水，繼續(xù)再滾，如此反復(fù)，餡料便層層裹上糯米粉，最終可以滾出一只只白白胖胖的大元宵。

　　賣元宵的商家使出各種絕招招徠顧客。最為有趣的是搖晃笸籮的伙計們，一邊搖晃笸籮一邊唱歌，儼然歌者舞者，這會讓行人不免駐足觀看。據(jù)《燕京歲時記》記載：“市賣食物，干鮮俱備，而以元宵為大宗，亦所以點(diǎn)綴節(jié)景耳。”大庭廣眾之下，邊搖邊唱，邊唱邊做，邊做邊賣，仿佛大戲里唱念坐打，生意自然興隆。

　　隨著技術(shù)的進(jìn)步，如今小伙子和大笸籮幾乎銷聲匿跡，取而代之的是旋轉(zhuǎn)式電動滾筒。翻滾的過程依舊能吸引好奇的孩子。

　　但是，歷代元宵的買賣與這些年元宵的熱銷相比，依舊不可同日而語。“過去，元宵一般都是自家制作自家吃”，中央民族大學(xué)民俗學(xué)教授陶立璠想挖貝網(wǎng)介紹。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活方式也在改變，“自家做元宵自家吃”的情況越來越多地被“買元宵回家吃”取代，尤其是在一些沒有老人的三口之家。再從供給方——商家來看，元宵節(jié)是一次商機(jī)，有這么多人要購買元宵，怎能錯過機(jī)會？一來二去，造就了北京市民排長隊購買元宵的火爆場面。北京民間文藝家協(xié)會民俗委員會副主任王作楫對此認(rèn)為：“商家利用傳統(tǒng)節(jié)日搶商機(jī)，每年元宵節(jié)元宵大戰(zhàn)逐年升級，一些大的食品公司大的飯店競爭激烈，這是傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文明的碰撞，是和諧社會的砝碼。”

　　元宵節(jié)待挖商機(jī)

　　元宵節(jié)其實還是中國的情人節(jié)

　　農(nóng)歷新年剛走，接踵而來的就是正月十五“元宵”佳節(jié)了。在古代，元宵佳節(jié)是一個很熱鬧的節(jié)日。在宋代，甚至比新年還熱鬧，而到了近代，則漸漸冷卻了。可見風(fēng)俗也是隨著時代變遷的。

　　也許，不少人還不知道，元宵節(jié)在古代還被視為中國的情人節(jié)。古時平常女子特別是大家閨秀或小家碧玉，都是“大門不出，二門不邁的”，只有到了元宵節(jié)，才可以出來夜游觀燈，甚至和男性友人幽會談情。所以元宵節(jié)是古代婦女最感興趣的節(jié)日。元宵節(jié)在民間是象征著愛情的節(jié)日。有詩為證，宋代歐陽修一首《生查子，Wabei.com》：“去年元夜時，花市燈如晝。月上柳梢頭，人約黃昏后。”就生動地展現(xiàn)出了古代的情侶們元宵約會的情景。辛棄疾更是長聲吟嘆“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。”這不，這是當(dāng)年元宵節(jié)最好的寫照。

　　提起情人節(jié)，相信更多人所熟知的是西方2月14日的情人節(jié)——那漫天飛舞的玫瑰花瓣，那只溶在口、不溶在手的甜蜜巧克力，那羅曼蒂克式的王子公主的美妙相約。

　　今年，傳統(tǒng)的元宵節(jié)和西方的情人節(jié)恰巧僅隔一天。在眾多商家的心目中，兩個“撞”在一起的情人節(jié)，到底誰的分量更重些呢？如果單純從消費(fèi)而言，情人節(jié)的商機(jī)和受關(guān)注度顯然是略勝一籌。但辨證地看，也表明元宵節(jié)市場還存在著巨大的商機(jī)。

　　平時兩三元一枝的紅玫瑰在情人節(jié)那天的價格要比平時高出5倍、10倍甚至幾十倍。如果想買到略微便宜一點(diǎn)的鮮花，起碼要提前一周預(yù)定。此外，以情人節(jié)為“誘餌”的紡織品、電子、珠寶市場更是火爆得一塌糊涂。反觀我們自己的情人節(jié)——元宵節(jié)，似乎除了湯圓、看花燈、逛廟會及煙花爆竹外，似乎還缺乏銷售熱點(diǎn)。

　　誠然，對于節(jié)日，我們應(yīng)該更多地去了解文化淵源，不應(yīng)只停留在消費(fèi)的層次上面。但商品經(jīng)濟(jì)的今天，在傳統(tǒng)文化中融入更多商業(yè)內(nèi)容才能給整個經(jīng)濟(jì)市場帶來活力。如此看來，打造多元化的節(jié)日經(jīng)濟(jì)，將成為我國傳統(tǒng)節(jié)日面臨的課題之一。

　　歷史上的燈市

　　小說《李自成》中這樣描繪崇禎年間燈市盛況：

　　西從東安門外起，東到燈市口大街的東口止，估計二里長，幾條街全是燈市。每年從正月初八開始，到十七日結(jié)束，共有十天。白天是市場，晚上看燈。在燈市場上會集著各地商人，有南北兩京的、各省的，以及外國的各種貨物。從年代和范圍上說，有三代以來的各種古董，有時興的錦緞、刺繡、布匹、手工藝品、家常用具，還有西洋的自鳴鐘和稀奇玩意兒。商肆按行業(yè)分類，各占一段街道。一吃過早飯，大小街道都涌著人流，到已時后就擁擠不堪。人們有買東西的，有看熱鬧的，有看稀奇開眼界的。

　　俗話說，燈市是九市開場，就是指附近的許多街道和胡同在燈市期間都隨著熱鬧起來。晚上，店鋪關(guān)門，通宵賞燈，放煙火。沿著以燈市口大街為中心的東西長安街，兩邊盡是彩樓，南北相向，朱門繡戶，畫棟雕梁。樓上有簾幕的多是勛家、貴戚、大官宦和縉紳眷屬。每座彩樓的租價，一夜就得幾百串錢。從燈的質(zhì)料說，有燒珠料的、夾畫堆墨絲的、五色彩紗的、明角的、紙的、麥秸的和通草的。從形式說，有百花、鳥獸、蟲魚、走馬燈，巧奪天工。至于煙火，也是花樣繁多，令人驚嘆不止。各種樂隊，各種雜耍，通宵演奏。另外，這兒那兒，有隊隊童子彩衣?lián)艄?，從晚到曉，叫做太平鼓。通宵男女擁擠，人山人海。

　　元宵軼聞

　　千金競買米家燈

　　明清以來，北京因是帝都，故元宵節(jié)燈事甚盛，但當(dāng)時名燈皆是出自南方，或者由南匠所制作。真正在當(dāng)時稱得上京城造燈工藝者的，米家燈可以為代表。

　　米家燈，為明末上元張燈之珍品，非僅制作精巧，且以繪米家園景及游賞活動為其特色，故為觀燈者贊不絕口。因數(shù)量不多，到明初時便已經(jīng)成為珍貴文物，價值千斤，為權(quán)貴家所爭購，而仿制者亦不少?？滴跄觊g高奇士所謂《燈市竹枝詞》：“堆山掐水米家燈，模仿黃徐顧陸能；愈變愈奇工巧匠，料絲畫更新興。”可見其制。

　　唐宋帝王的奢侈元宵

　　根據(jù)史料記載，開元天寶年間，皇上不惜耗費(fèi)巨資搭建燈輪、燈樹、燈樓，花樣設(shè)計盡善盡美，讓人目不暇接。唐玄宗（公元685-762）時的開元盛世，長安的燈市規(guī)模很大，燃燈五萬盞，花燈花樣繁多。皇帝命人做巨型的燈樓，廣達(dá)20間，高150尺，金光璀璨，極為壯觀。唐朝不僅在燈的制作上花樣翻新，燈下的歌舞百戲更是讓人留連忘返。宮中的歌女頭戴花冠，身披霞帔，每一位歌女的服裝就要花費(fèi)300貫，整個元宵慶典的奢華可以想見。唐朝大詩人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節(jié)燃燈的盛況：“接漢疑星落，依樓似月懸。”

　　宋代元宵張燈的日子為5天。因為放燈時間較長，商家絞盡腦汁地想辦法推出花樣新燈。據(jù)《東京夢華錄》記載，宋朝皇宮內(nèi)的燈山，上面有彩繒結(jié)成的文殊菩薩跨獅、普賢菩薩騎百象等裝飾。工匠用轱轆絞水設(shè)計，隨著菩薩手臂搖動，手指中流出5道水。