張文泉：從煤老板到酒莊主

　　中國(guó)最大規(guī)模的煤企重組即將收官，曾經(jīng)被社會(huì)極大關(guān)注的煤老板退出歷史舞臺(tái)已成定局。煤炭城市將如何發(fā)展？煤老板們的下一個(gè)發(fā)展方向?qū)⒆呦蚝翁帲?1月22日，在中國(guó)CEO論壇上，山西戎子酒莊有限公司獲得了十大最具成長(zhǎng)性企業(yè)稱號(hào)，在與記者的訪談中，酒莊董事長(zhǎng)張文泉向記者展示了一個(gè)煤老板的轉(zhuǎn)變歷程。

　　《華夏時(shí)報(bào)》：怎么想到要去做紅酒市場(chǎng)？

　　張文泉：和鄉(xiāng)寧眾多的煤焦企業(yè)一樣，越來(lái)越少的地下資源和傳統(tǒng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的輕重失衡，使我們的生存和發(fā)展空間受到制約。要實(shí)現(xiàn)企業(yè)擴(kuò)張和發(fā)展，就必須另辟蹊徑，重找出路。2005年，集團(tuán)調(diào)整了發(fā)展戰(zhàn)略，提出了“鞏固煤化，進(jìn)軍輕工業(yè)，培植區(qū)域新型產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略方針，在征求專家意見(jiàn)并多方調(diào)研考察的基礎(chǔ)上，選定了葡萄及葡萄酒為核心的產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈。葡萄酒產(chǎn)業(yè)是資源型地區(qū)調(diào)產(chǎn)的可行產(chǎn)業(yè)、最好項(xiàng)目，也是工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，建設(shè)地上綠色銀行的明智選擇。

　　《華夏時(shí)報(bào)》：現(xiàn)在酒莊的定位是什么？

　　張文泉：這個(gè)項(xiàng)目是集葡萄種植、葡萄酒釀造、生態(tài)旅游觀光、休閑度假娛樂(lè)和特色畜禽養(yǎng)殖為一體，目前正在建設(shè)1萬(wàn)畝的優(yōu)質(zhì)葡萄基地和年產(chǎn)5000噸干紅、干白、氣泡酒和冰酒的現(xiàn)代化釀酒生產(chǎn)線。

　　《華夏時(shí)報(bào)》：目前國(guó)內(nèi)的酒莊很多，戎子酒莊的特點(diǎn)是什么？

　　張文泉：戎子酒莊的所在地位于北緯35度-36度之間，平均海拔在1050米-1100米，光照充足，土壤習(xí)性優(yōu)越，被業(yè)內(nèi)專家譽(yù)為“釀酒葡萄的黃金生長(zhǎng)地帶”；同時(shí)我們用了一個(gè)中國(guó)的傳統(tǒng)名字戎子，這和一些其他的酒莊所采用的洋名字是有所區(qū)別的。另外，我們酒莊的建筑風(fēng)格也是以中國(guó)文化為主，比如我們的博物館、書畫院、晉文公廟、戎子廣場(chǎng)等等。

　　《華夏時(shí)報(bào)》：現(xiàn)在酒莊處于發(fā)展階段，您怎么看未來(lái)的酒莊經(jīng)濟(jì)？

　　張文泉：隨著種植基地的逐步發(fā)展，酒莊在未來(lái)幾年內(nèi)將大力推廣循環(huán)經(jīng)濟(jì)，用葡萄葉、行間間作苜蓿、釀酒下腳料作為飼料養(yǎng)豬，并在東廒村建設(shè)豬肉加工廠。同時(shí)，戎子生態(tài)園、農(nóng)業(yè)觀光、精品采擷園，將各類葡萄名品薈萃一園，通過(guò)園林搭建，形成園中之園，成為游人觀賞、品嘗、親自體驗(yàn)的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。戎子酒莊及整個(gè)風(fēng)景區(qū)將成為中部黃河壺口風(fēng)景區(qū)和西部秦俑古陣區(qū)的聯(lián)系紐帶。

　　《華夏時(shí)報(bào)》：您對(duì)戎子酒莊有什么期待？

　　張文泉：我們是要做中國(guó)最好的酒莊，最好的紅酒，所以我的設(shè)想是5年內(nèi)，甚至是10年不盈利，要打好基礎(chǔ)。目前中國(guó)的酒莊是西部種植環(huán)境好，但是缺少技術(shù)和人才，所以未來(lái)我們會(huì)加大這個(gè)方面的投入。

　　《華夏時(shí)報(bào)》：我們都知道，以前很多的煤老板都在轉(zhuǎn)型，您怎么看？

　　張文泉：以鄉(xiāng)寧為例，以前我們這里是產(chǎn)煤大縣，煤炭經(jīng)濟(jì)對(duì)該縣經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)份額占到90％以上。但是，資源性行業(yè)畢竟有它自身的缺陷，所以我們要做一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)，并能夠符合目前和諧發(fā)展的大趨勢(shì)，現(xiàn)在我們投資1200萬(wàn)元修建水庫(kù)與蓄水工程及配套設(shè)施并鋪設(shè)了滴灌網(wǎng)線，可滿足6個(gè)村委18個(gè)自然村種植基地的灌溉需求，這為當(dāng)?shù)匕傩战鉀Q了就業(yè)的問(wèn)題，現(xiàn)在可有效帶動(dòng)周邊六個(gè)村1500余戶農(nóng)民共同致富。同時(shí)公司還投資90萬(wàn)元解決了1100余口人的飲用水問(wèn)題。

　　《華夏時(shí)報(bào)》：外界對(duì)煤老板的評(píng)價(jià)一直不是很高，您怎么看？

　　張文泉：大多數(shù)的煤老板并不是大家想像中的樣子，其中很多都和我一樣，在家鄉(xiāng)投資，帶動(dòng)周邊農(nóng)民共同致富。我想，改變大家的認(rèn)知需要一個(gè)過(guò)程，這就需要我們一點(diǎn)一點(diǎn)去做實(shí)事，最重要的是帶動(dòng)家鄉(xiāng)人民致富。