中糧集團(tuán)新藍(lán)海：我買(mǎi)網(wǎng)現(xiàn)實(shí)與夢(mèng)想的距離

　　最近，Mandy在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)現(xiàn)了一個(gè)讓她十分感興趣的購(gòu)物網(wǎng)站，這家名為“我買(mǎi)”的網(wǎng)站，銷(xiāo)售的產(chǎn)品從精品大米、餅干、蛋糕到綠色健康、美容養(yǎng)顏產(chǎn)品，幾乎涵蓋了所有的食品類(lèi)別。在外資公司工作的Mandy已經(jīng)有好幾年的網(wǎng)購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，但還是第一次看到這樣一家專(zhuān)供日常食品銷(xiāo)售的網(wǎng)站。

　　實(shí)際上，這家上線時(shí)間不到半年的“我買(mǎi)網(wǎng)”是中糧集團(tuán)在2009年最新推出的B2C型食品購(gòu)物網(wǎng)站。如果在百度上輸入“中糧”關(guān)鍵詞，排在首位的就是“我買(mǎi)網(wǎng)”，足見(jiàn)中糧集團(tuán)對(duì)這一網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)的重視程度。

　　作為中國(guó)最大的食品進(jìn)出口公司和實(shí)力雄厚的食品生產(chǎn)商，中糧推出這樣一個(gè)食品網(wǎng)站似乎不足為奇。但是，在近年國(guó)內(nèi)的主流專(zhuān)業(yè)購(gòu)物網(wǎng)站紛紛向綜合網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)下，中糧依然能夠雄心勃勃地向垂直網(wǎng)站進(jìn)軍，其信心可見(jiàn)一斑。

　　作為一家脫胎于傳統(tǒng)企業(yè)的B2C網(wǎng)站，我買(mǎi)網(wǎng)的大部分優(yōu)勢(shì)源于中糧集團(tuán)這一母體，對(duì)此，我買(mǎi)網(wǎng)在線營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理尚炎并不諱言，在他看來(lái)，我買(mǎi)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)正源于其專(zhuān)業(yè)化，“目前國(guó)內(nèi)的大型B2C專(zhuān)業(yè)食品網(wǎng)站，我買(mǎi)網(wǎng)是唯一一家。”

　　畢竟，在糧油食品領(lǐng)域，中糧擁有天然的產(chǎn)品和銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)。而我買(mǎi)網(wǎng)的推出，不僅符合中糧集團(tuán)打造“產(chǎn)業(yè)鏈、好產(chǎn)品”的需求，首次嘗試B2C業(yè)務(wù)，也使其成為少數(shù)擁有自己垂直銷(xiāo)售平臺(tái)的世界500強(qiáng)企業(yè)之一。

　　“當(dāng)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已并非產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是商業(yè)模式之間的競(jìng)爭(zhēng)。電子商務(wù)正是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代必然選擇的商業(yè)模式。”尚炎對(duì)《中國(guó)新時(shí)代》表示，中糧作為一家年逾半個(gè)世紀(jì)的央企，想要適應(yīng)國(guó)際化的發(fā)展、參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，必然離不開(kāi)電子商務(wù)。

　　其實(shí)對(duì)于傳統(tǒng)企業(yè)而言，“觸網(wǎng)”已是電子商務(wù)大潮下必須面對(duì)的一個(gè)課題——不是做不做，而是如何做的問(wèn)題。尤其對(duì)于那些早在某一領(lǐng)域形成相對(duì)優(yōu)勢(shì)的傳統(tǒng)型企業(yè)而言，舊有業(yè)務(wù)的運(yùn)作已經(jīng)駕輕就熟，但是到底應(yīng)該如何試水電子商務(wù)，仍是一個(gè)值得思考的問(wèn)題。因?yàn)樗粌H意味著操作平臺(tái)的轉(zhuǎn)換，還有其背后一連串管理方式的轉(zhuǎn)變問(wèn)題。

　　因此，無(wú)論我買(mǎi)網(wǎng)的最終命運(yùn)如何，這一次，中糧都為我們提供了一個(gè)很好的試驗(yàn)樣本。

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　　創(chuàng)新的延伸

　　“我買(mǎi)網(wǎng)”的誕生，源于中糧的創(chuàng)新中心。尚炎介紹，我買(mǎi)網(wǎng)屬于中糧創(chuàng)新食品(北京)有限公司。作為中糧集團(tuán)的全資子公司，中糧創(chuàng)新食品是由原中糧旗下的北京可得福公司增資擴(kuò)股而來(lái)，在2009年初完成更名的同時(shí)，其注冊(cè)資本也擴(kuò)充至1億元。

　　目前，中糧創(chuàng)新食品公司由中糧集團(tuán)的創(chuàng)新與品牌管理部直接管理，這個(gè)2006年成立的部門(mén)在2009年更名為創(chuàng)新與品牌管理部。中糧集團(tuán)賦予該部門(mén)的任務(wù)是研發(fā)和推廣新產(chǎn)品、新業(yè)務(wù)，使中糧在快速消費(fèi)品業(yè)務(wù)上能夠有新的突破。

　　對(duì)于擁有多年食品制造經(jīng)驗(yàn)的中糧而言，產(chǎn)品創(chuàng)新自然是最先被交出的一份答卷。2009年，經(jīng)過(guò)對(duì)原料供應(yīng)商以及產(chǎn)地的篩選、多輪的產(chǎn)品試驗(yàn)到消費(fèi)者調(diào)查，中糧創(chuàng)新食品公司推出了“悅活”系列果汁產(chǎn)品。據(jù)悉，該系列果汁的客戶(hù)定位于中、高端，且鎖定的是競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)不激烈的純果汁、果蔬汁市場(chǎng)。

　　在進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新的同時(shí)，中糧創(chuàng)新食品公司也開(kāi)始著手籌備渠道創(chuàng)新，而建立一個(gè)全新的B2C網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)，就是他們最初的設(shè)想。

　　結(jié)合中糧集團(tuán)“高品質(zhì)、高品位”的市場(chǎng)地位以及多年從事食品加工及進(jìn)出口業(yè)務(wù)的優(yōu)勢(shì)，我買(mǎi)網(wǎng)的目標(biāo)客戶(hù)定位為“生活和工作在大都市的受過(guò)高等教育的白領(lǐng)人群——生活、工作的壓力大，生活節(jié)奏快，可自由支配的時(shí)間比較少，但是追求高品質(zhì)的生活。”

　　其實(shí)，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)的構(gòu)建，中糧已在內(nèi)部考慮了許久，隨著近兩年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的年輕人已經(jīng)習(xí)慣于“網(wǎng)購(gòu)”這種消費(fèi)方式。也正是看到了這個(gè)發(fā)展趨勢(shì)并認(rèn)定市場(chǎng)機(jī)遇已經(jīng)成熟，中糧才在2009年正式推出我買(mǎi)網(wǎng)。

　　“目前食品領(lǐng)域缺乏專(zhuān)業(yè)性的B2C交易平臺(tái)，建設(shè)食品B2C網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)存在巨大的市場(chǎng)機(jī)遇。”尚炎說(shuō)。

　　“對(duì)于中糧而言，我買(mǎi)網(wǎng)的推出具有跨時(shí)代的意義，因?yàn)榇饲爸袊?guó)市場(chǎng)上還沒(méi)有一家專(zhuān)門(mén)做食品購(gòu)物的大型網(wǎng)站。”易觀國(guó)際高級(jí)分析師曹飛認(rèn)為，“這意味我買(mǎi)網(wǎng)面對(duì)著巨大的市場(chǎng)需求，他們進(jìn)入的是一個(gè)藍(lán)海市場(chǎng)。”

　　不過(guò)，在中糧眼中，我買(mǎi)網(wǎng)的建立還不能簡(jiǎn)單地以“B2C業(yè)務(wù)”來(lái)定義。“更準(zhǔn)確地說(shuō)，應(yīng)該是一項(xiàng)全新的戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元。”尚炎說(shuō)，我買(mǎi)網(wǎng)并不僅是中糧為了銷(xiāo)售自有系列產(chǎn)品而開(kāi)設(shè)的一個(gè)網(wǎng)站，還肩負(fù)著品牌展示、推廣、銷(xiāo)售和用戶(hù)回饋的責(zé)任。“從某種意義來(lái)講，我買(mǎi)網(wǎng)就是一個(gè)純粹的電子商務(wù)零售企業(yè)。”

　　盡管我買(mǎi)網(wǎng)試運(yùn)營(yíng)的時(shí)間還不到半年，但正如阿里巴巴表示要打造“網(wǎng)上沃爾瑪”一樣，我買(mǎi)網(wǎng)也確立了自己的目標(biāo)：“做中國(guó)最大、最專(zhuān)業(yè)的食品購(gòu)物網(wǎng)站”。

　　事實(shí)上，像中糧這樣有實(shí)力的傳統(tǒng)企業(yè)開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道已是大勢(shì)所趨，相對(duì)于純網(wǎng)絡(luò)型的電子商務(wù)公司，這些傳統(tǒng)企業(yè)由于在品牌、渠道、客戶(hù)等方面積累了深厚資源，因此在推廣相應(yīng)的網(wǎng)上銷(xiāo)售平臺(tái)時(shí)就更容易突破誠(chéng)信和推廣的障礙，發(fā)展速度也相對(duì)更快。

　　首先，依靠中糧集團(tuán)的主品牌優(yōu)勢(shì)，我買(mǎi)網(wǎng)可以在品牌誠(chéng)信、社會(huì)知名度方面嫁接到一定的優(yōu)勢(shì)。例如，出于對(duì)中糧品牌的信任，消費(fèi)者也會(huì)對(duì)我買(mǎi)網(wǎng)銷(xiāo)售產(chǎn)品的質(zhì)量更加放心。

　　其次，在采購(gòu)成本上，依托中糧集團(tuán)的支撐，我買(mǎi)網(wǎng)在與上游供應(yīng)商的談判過(guò)程中，能夠獲得更大的議價(jià)權(quán)力，而這方面的優(yōu)勢(shì)也是純網(wǎng)絡(luò)型B2C公司無(wú)法比擬的。

　　此外，另一個(gè)關(guān)鍵性的優(yōu)勢(shì)就是資金壓力相對(duì)較小。“現(xiàn)在很多B2C型電子商務(wù)公司的背后都有風(fēng)險(xiǎn)投資的介入，這樣的公司可能會(huì)在投資方的壓力下，為了實(shí)現(xiàn)短期利益而放棄長(zhǎng)期目標(biāo)。”尚炎說(shuō)，“而我們則不然，中糧集團(tuán)目前沒(méi)有給我買(mǎi)網(wǎng)下達(dá)利潤(rùn)的考核指標(biāo)。因此我們能將精力主要放在用戶(hù)體驗(yàn)的改善、產(chǎn)品種類(lèi)的豐富上。”

　　2009年8月中旬，我買(mǎi)網(wǎng)進(jìn)入內(nèi)部測(cè)試階段，并推出“購(gòu)物享8.8折優(yōu)惠”的試購(gòu)物活動(dòng)。有意思的是，這個(gè)原本只面向中糧集團(tuán)內(nèi)部員工的政策，卻由于被網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)而提出希望一同享受。最終，他們不得不將此項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)調(diào)整為對(duì)所有的網(wǎng)友開(kāi)放。

　　尚炎坦言，在我買(mǎi)網(wǎng)進(jìn)行測(cè)試時(shí)，他們的另一項(xiàng)工作就是完善用戶(hù)體驗(yàn)，根據(jù)用戶(hù)的反饋對(duì)各項(xiàng)功能加以改進(jìn)。例如有一些用戶(hù)向他們反映希望網(wǎng)站能添加一些有充值功能的產(chǎn)品服務(wù)，隨后，“我買(mǎi)卡”系統(tǒng)就應(yīng)運(yùn)而生。實(shí)際上，所謂的“我買(mǎi)卡”就是一個(gè)儲(chǔ)值卡，而這項(xiàng)新服務(wù)的推出，也為我買(mǎi)網(wǎng)在試運(yùn)營(yíng)初期就帶來(lái)了巨大的收益。

　　尚炎透露，在2009年中秋節(jié)前，中國(guó)電信、萬(wàn)科、中英人壽等公司都向他們團(tuán)購(gòu)了“我買(mǎi)卡”，并將它們當(dāng)作過(guò)節(jié)福利或禮物贈(zèng)送給員工或客戶(hù)。而在“我買(mǎi)卡”的銷(xiāo)售帶動(dòng)下，2009年“十一黃金周”期間，我買(mǎi)網(wǎng)已經(jīng)完成了全年計(jì)劃銷(xiāo)售額的三分之一。

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　　創(chuàng)新的挑戰(zhàn)

　　“我們采用的是經(jīng)銷(xiāo)模式，所以不僅會(huì)賣(mài)自己的產(chǎn)品，也會(huì)經(jīng)銷(xiāo)其他優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。”尚炎告訴記者，我買(mǎi)網(wǎng)上線之初的產(chǎn)品就多達(dá)1000余種，目前還在以每月近300種的速度增加，預(yù)計(jì)到年底會(huì)達(dá)到2000-3000種。

　　至于產(chǎn)品選擇的標(biāo)準(zhǔn)，尚炎表示，我買(mǎi)網(wǎng)在選擇產(chǎn)品時(shí)采用的是“優(yōu)選”原則，不會(huì)把所有的品牌都拿到我買(mǎi)網(wǎng)上銷(xiāo)售，首先他們會(huì)看產(chǎn)品的知名度和生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)力，其次要看產(chǎn)品的質(zhì)量是否過(guò)關(guān)。目前，我買(mǎi)網(wǎng)已經(jīng)和國(guó)內(nèi)幾十家企業(yè)達(dá)成了合作共識(shí)，近期還會(huì)與國(guó)外的知名食品企業(yè)進(jìn)行洽淡，將國(guó)外的優(yōu)秀食品引入國(guó)內(nèi)，而這些進(jìn)口食品則是在普通超市買(mǎi)不到的。

　　曹飛認(rèn)為，隨著網(wǎng)購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇，產(chǎn)品和價(jià)格已不再是決定網(wǎng)購(gòu)優(yōu)勢(shì)的唯一條件，“現(xiàn)在網(wǎng)民更看重的是購(gòu)物網(wǎng)站的服務(wù)能力，因此，決定我買(mǎi)網(wǎng)成敗的關(guān)鍵將是服務(wù)品質(zhì)的問(wèn)題。”尤其對(duì)于中糧這樣一家過(guò)去長(zhǎng)期從事大宗貨物貿(mào)易的企業(yè)，面對(duì)的更是層級(jí)跨越式的挑戰(zhàn)：從批發(fā)向零售模式的轉(zhuǎn)變。

　　對(duì)此，曹飛形象地打了個(gè)比方：過(guò)去一直做批發(fā)生意的中糧接到的訂單都是上千萬(wàn)元的，他們已經(jīng)習(xí)慣于“一車(chē)一車(chē)地”賣(mài)貨物。但在網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物這個(gè)新平臺(tái)上，他們只能“一件一件地”賣(mài)產(chǎn)品，通常每張訂單只有幾十到幾百元。因此，我買(mǎi)網(wǎng)的打造對(duì)于中糧而言也是一次新的考驗(yàn)，即他們是否有服務(wù)于個(gè)人消費(fèi)者的能力。

　　銷(xiāo)售平臺(tái)轉(zhuǎn)換的背后，也意味著對(duì)后臺(tái)的各個(gè)工作環(huán)節(jié)提出了新的要求。尚炎告訴記者，由于意識(shí)到我買(mǎi)網(wǎng)主要銷(xiāo)售的產(chǎn)品是食品，而食品在保存方面對(duì)庫(kù)房有更特殊的要求，因此他們配備了專(zhuān)業(yè)的食品庫(kù)房。此外，我買(mǎi)網(wǎng)還專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了一套庫(kù)存管理系統(tǒng)，在系統(tǒng)層面確保做到“保質(zhì)期超過(guò)1/3的產(chǎn)品不進(jìn)庫(kù)，保質(zhì)期超過(guò)2/3的產(chǎn)品不出庫(kù)”，以保障用戶(hù)得到的都是優(yōu)質(zhì)新鮮的商品。

　　除了倉(cāng)儲(chǔ)，配送也是不容忽視的另一個(gè)環(huán)節(jié)，尤其零售食品的外包裝比較薄弱，如何保證產(chǎn)品質(zhì)量在配送環(huán)節(jié)中不受到損害是一個(gè)重要問(wèn)題。

　　對(duì)此，尚炎也承認(rèn)，這種零售式配送體系的建立對(duì)于我買(mǎi)網(wǎng)而言，的確是一個(gè)挑戰(zhàn)。目前他們的做法是“將專(zhuān)業(yè)的事交給專(zhuān)業(yè)的人”——將配送環(huán)節(jié)交由第三方物流公司完成。

　　對(duì)于我買(mǎi)網(wǎng)采用第三方物流公司這種方式，曹飛認(rèn)為，“關(guān)鍵原因就是規(guī)模的問(wèn)題，如果沒(méi)有足夠的市場(chǎng)需求以及相應(yīng)的管控能力，網(wǎng)站自然就只能將配送環(huán)節(jié)外包給其他公司。”在目前國(guó)內(nèi)的大型B2C網(wǎng)站中，除了當(dāng)當(dāng)是將配送外包外，紅孩子、凡客誠(chéng)品等公司都是自己在做配送，“這樣做的好處就是能保證服務(wù)質(zhì)量的統(tǒng)一，而將配送交由第三方去做的劣勢(shì)很明顯：快遞公司什么產(chǎn)品都送，可能你的食品會(huì)被他們跟其他公司的商品放在一起配送，這樣產(chǎn)品質(zhì)量就不那么容易得到保證。”

　　事實(shí)上，在曹飛看來(lái)，像中糧這樣一直專(zhuān)注于傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的企業(yè)做電子商務(wù)，面對(duì)的挑戰(zhàn)是來(lái)自方方面面的，從供應(yīng)鏈、倉(cāng)儲(chǔ)到配送，都是全新的考驗(yàn)，而想將所有這些做好，就要有一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，“因此，我買(mǎi)網(wǎng)能否做好，就要看他們能否找準(zhǔn)定位，并建立一支優(yōu)秀運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，將中糧的優(yōu)勢(shì)真正發(fā)揮出來(lái)。”

　　中糧在2008年網(wǎng)站籌建期間，就開(kāi)始招兵買(mǎi)馬，網(wǎng)羅了網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品采購(gòu)、在線營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)領(lǐng)域的優(yōu)秀人士。據(jù)悉，這些經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)業(yè)人才有的曾在知名B2C網(wǎng)站的重要部門(mén)擔(dān)任要職，有的則已在傳統(tǒng)超市行業(yè)積累了超過(guò)10年的豐富經(jīng)驗(yàn)。

　　我買(mǎi)網(wǎng)“作中國(guó)最大、最專(zhuān)業(yè)的食品購(gòu)物網(wǎng)站”這一理想能否實(shí)現(xiàn)，還有待時(shí)間的檢驗(yàn)，但毫無(wú)疑問(wèn)，那些被我買(mǎi)網(wǎng)招致麾下的專(zhuān)業(yè)人才能否適應(yīng)這個(gè)新平臺(tái)，在發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)的同時(shí)團(tuán)結(jié)協(xié)作，將決定我買(mǎi)網(wǎng)現(xiàn)實(shí)與夢(mèng)想的距離。