大蒜之后是干辣椒 甲流日益成為食品漲價(jià)借口

　　東方早報(bào)記者 鄒娟 實(shí)習(xí)生 崔世吉

　　大蒜價(jià)格才漲了，干辣椒的價(jià)格又節(jié)節(jié)高。記者昨日在市場(chǎng)走訪獲悉，近日，大蒜、干辣椒、八角的價(jià)格相繼上漲。市場(chǎng)分析稱，產(chǎn)量供應(yīng)減少是事實(shí)，但不排除部分商家借“能防甲流”炒作。

　　記者昨日在襄陽(yáng)北路菜市場(chǎng)看到，大蒜的零售價(jià)為6.5元/斤，攤販告訴記者，“每天的價(jià)格不一定一樣，不過(guò)這個(gè)價(jià)格應(yīng)該不會(huì)再有大的上升了?！?/p>

　　昨日襄陽(yáng)北路菜市場(chǎng)干辣椒的價(jià)格為13元/斤。前幾個(gè)月，這一價(jià)格為10元/斤。批發(fā)商李先生覺(jué)得，辣椒價(jià)格上漲，供不應(yīng)求是根本。甲流有一定的作用，但不是主因。

　　采訪中，記者了解到，不僅僅是大蒜、辣椒，早在大蒜之前，八角的價(jià)格也已經(jīng)大漲。昨天，襄陽(yáng)北路菜場(chǎng)的八角價(jià)格為15元/斤，幾個(gè)月前，這一價(jià)格是7元/斤。

　　江橋批發(fā)市場(chǎng)喬經(jīng)理告訴記者，因?yàn)榘私侵泻锌垢忻八帯斑_(dá)菲”的重要原料——莽草酸，從今年4月份，甲流開始在全球蔓延初期，八角的價(jià)格就開始一路飆升。目前，雖然八角價(jià)格已經(jīng)趨穩(wěn)，但是由于今年八角減產(chǎn)大概三成，仍有不少經(jīng)銷商看好后市，囤貨待漲。

　　在梳理八角、大蒜和辣椒的價(jià)格上漲過(guò)程中，記者發(fā)現(xiàn)，今年減產(chǎn)、經(jīng)銷商囤貨、盤子小、價(jià)格易于被操控是它們共同的特點(diǎn)，而與甲流或多或少沾點(diǎn)邊，使得價(jià)格被炒高多了一個(gè)堂而皇之的借口。

　　上海蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì)一專業(yè)人士分析稱，食品漲價(jià)背后的炒家未必是此前所說(shuō)的溫州炒房團(tuán)，應(yīng)該是大的經(jīng)銷商。在看到今年大蒜或者辣椒產(chǎn)量低后，搶購(gòu)、囤貨，待價(jià)高后慢慢放貨，但是一直給市場(chǎng)以產(chǎn)品短缺、價(jià)格仍會(huì)上漲的感覺(jué)。