值得了解十大生鮮電商:“我買”之踵 優(yōu)選難順

“生鮮電商”之所以獨立一派，在于這個行業(yè)的特殊性，所謂“電商以類聚，新鮮以群分”，這個行業(yè)難在一個“鮮”字，它挑戰(zhàn)的是電商領(lǐng)域各門活兒的高精尖，考驗的是全產(chǎn)業(yè)鏈的整合能力，所有人都認為這里充滿好生意，但多數(shù)人也是一籌莫展。

本文特挑選了10家“生鮮電商”，逐一分析，涉及的企業(yè)有我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選、本來生活、甫田網(wǎng)、沱沱工社、優(yōu)菜網(wǎng)、多利農(nóng)莊、正大天地、易果網(wǎng)、依谷網(wǎng)。

行文不甚嚴謹之處，還請當事企業(yè)及各位看客批評指正。

1、“我買”之踵

2008年中，中糧兩員大將趙平原和張東風“密謀”中糧觸電計劃，當年電商風起云涌(1號店上線)，不久后計劃送到總舵寧高寧手中，這位大佬幾乎沒多加思考，當即拍案通過。

次年5月火速內(nèi)側(cè)，最終選定8月18日這個黃道吉日上線，我買網(wǎng)橫空出世。

當年，寧高寧很是得意，期望甚高，宣稱“我買網(wǎng)可以大過中糧”，2011年中糧產(chǎn)值為千億，顯然這位爺在用國企老大的慣性思維斷定這個市場，實則高估不少，只是這個黃粱美夢何時能醒罷了。

中糧旗下坐擁3家香港上市公司和3家內(nèi)地上市公司，集團業(yè)務(wù)涉及五谷雜糧、柴米油鹽、酒水飲料、蔬菜蛋肉、商業(yè)地產(chǎn)等業(yè)務(wù)板塊，這些優(yōu)質(zhì)資源令人垂涎欲滴，但也只有國字號大鱷才能享用。

所謂阿克琉斯再強大也有“之踵”，優(yōu)勢和劣勢本也是一家人，而中糧的這顆“踵”也正是基于自身的優(yōu)質(zhì)資源。

我買上線之初只銷售自家產(chǎn)品，后來為了豐富品類進行了擴張，然而“護犢情深”總不可避免，當然這無關(guān)道德，比如至今在其網(wǎng)上仍找不到“伊利牛奶”，類似的潛規(guī)則還有多少，不得而知。

當年寧高寧劍指“沃爾瑪”，甚至欲與馬云一比高，但是這條路徑是需要你不斷的開放、開放、開放、擴充、擴充、擴充，然而中糧懷里抱著自己的親子，還要兼顧天下棄兒，這得需要多大的胸懷。

更現(xiàn)實的是，打手遠遠眺望，1號店已一絕騎塵，踏的滿路灰塵。

“我買網(wǎng)目前只做食品銷售，優(yōu)勢在于中糧自己的產(chǎn)品可以成為內(nèi)部供應(yīng)商，但是，只做食品本身，要盈利還是挺困難的”一號店董事長于剛在兩年前曾這樣斷言。

我斗膽替寧爺回一句“哥不怕，玩得起”。

2、“優(yōu)選”難順

話說2009年，順豐嘉興區(qū)部瞅準了一項大生意“賣五芳齋大肉粽”，順豐速遞員成了這個生意的“媒婆”。

我對順豐速遞員頗有好感，紅黑相間的隊服頗有軍裝范兒，各種口袋掛于腰間和兩腿外側(cè)，可謂兼具嘻哈之風，甚是喜歡。試想門口有位這樣的帥哥輕聲細語道“親，我們有正宗的嘉興大肉粽，送貨到門，還給您打個八折”，這等“剛需”還能拒絕?搞定。

據(jù)說，2009年嘉興區(qū)部一個端午節(jié)就賣了100多萬粽子，次年翻了數(shù)倍，更喜悅的是這一粒粒“大肉粽”觸動了王衛(wèi)神經(jīng)，他想到的是自家軍中浩浩蕩蕩的10萬配送大軍，還有那此起彼伏響徹全國各地的門鈴聲，“叮咚、叮咚、叮咚……”

而，今天“優(yōu)選”把配送員定義為“客戶代表”，你應(yīng)該知道是有淵源的了。

圍繞核心產(chǎn)業(yè)鏈擴充、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，一直是王衛(wèi)深思慎行的戰(zhàn)略，手里握著好牌，他當然想多做點事情，然而一路走來也并非順暢。

從當初“E商圈”的不了了之(僅存香港業(yè)務(wù))，到后來“尊禮網(wǎng)”的余音繞梁，再到現(xiàn)在的“順豐優(yōu)選”，可謂一波三折，直到今天優(yōu)選哥才算跌跌撞撞的摸到點門路，并有所斬獲。

上個月，順豐隆重宣布開通上、廣、深三地配送業(yè)務(wù)，粉絲們趨之若鶩，三周內(nèi)流量大漲近100%，各種營銷戰(zhàn)役也逐漸打響，微博里的水軍鑼鼓喧天、刀光劍影，甚是熱鬧。與其相比，我買網(wǎng)、正大天地、易果等流量卻下滑20-40%，優(yōu)選初戰(zhàn)基本告捷。

然而，這位高富帥雖然繼承了其父“沉穩(wěn)、內(nèi)斂、低調(diào)”的優(yōu)秀基因，但能否所向披靡還不能輕易斷定，何況半路常會殺出各種小魔鬼，路漫漫其修遠兮。

近來有報“順豐借道優(yōu)選，構(gòu)建冷鏈物流”，不無道理，順豐雖有這個野心，但應(yīng)不是本心，為了將來在“冷鏈物流”上吃頓飽飯，先搞個“優(yōu)選”積累經(jīng)驗餓三年，這事禁不住思量。

3、“本來”面目

3月15日是個嚴肅而幽默的日子，當很多品牌忙著寫“微博公關(guān)稿”的時候，本來人卻開開心心的忙著送“檸檬”。

這是本來人最新策劃的一期營銷活動，目標精準直指京城400幢高級寫字樓，對象明確鎖定愛“擰巴”、愛美麗的都市女性，辦法簡單只要注冊信息就送你四個檸檬。

白送?No，你不知不覺落入了“圈套”，當然這是自愿的，我猜那些美麗女性多少少少會附帶買些其他東西(這些在注冊頁面早給你準備好了)。況且，一個人收到檸檬，整個辦公室會成熱點，最近三周，本來流量大漲250%，與送檸檬活動直接相關(guān)。

本來的創(chuàng)始團隊來自南方報系和網(wǎng)易系，其深諳電子商務(wù)的精髓。網(wǎng)站視覺是我見到最舒服的一家，購物流程的細節(jié)體驗也可圈可點。“本來生活”正如其名，倡導(dǎo)食物本來的味道，為此他們的買手會跑遍大江南北，找尋上等食材，可價格不菲。

本來應(yīng)該感謝一位老人“褚時健”，有一天他們的買手巧遇在哀牢山種植生態(tài)橙子的儲時健，對事件的本能敏感讓本來人如獲至寶，經(jīng)過在微博上的一翻熱炒，一代煙王又成了媒體焦點，加上各類大V的“添油加醋”，“褚橙”瞬間變成了全國知名品牌。自去年11月份“褚橙”推出以來，本來的訂單量在個把月內(nèi)就有了數(shù)倍增長。

現(xiàn)今，本來在逐漸拉長戰(zhàn)線，像脫了韁繩的野馬一樣在訴求擴張，已在京東開店并上線，天貓商城的上線也指日可待，這些舉措無關(guān)能否盈利，重點在“向大平臺要知名度和流量”，以滿足擴張需求，觀察其產(chǎn)品線的擴充也可見一斑。

未來，能否守住其倡導(dǎo)的“本來味道”，我們期待。