人、財、物、客全搞定，客如云要打造餐飲SaaS開放第一平臺

消費升級的大背景下，餐飲品牌為保證長期立于不敗之地，得時刻保持警惕、尋求創(chuàng)新，否則將面臨各種困難，服務(wù)、資金流、利潤率一個都不能掉以輕心……風(fēng)光的背后，各有各的苦衷，在16年這樣的情況尤其明顯，不少大家耳熟能詳?shù)牟惋嬈放埔捕汲霈F(xiàn)了巨大的危機，面臨轉(zhuǎn)型。

人、財、物、客，餐飲業(yè)四大疑難雜癥

眾所周知，在餐飲界，所有的餐廳都飽受著高物料成本、高人力成本、高房租、低消費的壓力，概括來說就是人、財、物、客的困擾。

人，自然就是人才招聘和培訓(xùn)?，F(xiàn)在的很多商家都面臨著招工難的困擾，一方面為了節(jié)約人力成本而選擇壓低工資成為了眾多餐廳選擇的手段，而這勢必會帶來員工的不滿，加劇人才流動；而培訓(xùn)計劃與員工職業(yè)發(fā)展計劃的脫節(jié)更是造成員工的流失率居高不下。

除了人力上的壓力，在資金鏈上整個餐飲業(yè)也面臨著巨大的壓力，除了少數(shù)巨頭餐飲連鎖品牌，眾多中小餐飲企業(yè)在擴張品牌的過程中都有著貸款難問題。如何貸款，去哪里貸款，貸款又能多大程度不被金融機構(gòu)利用，這些都是擺在他們面前的難題?？梢哉f這個問題解決不了，餐廳要想做的基業(yè)長青，簡直難比登天。

餐飲最重要還是對于“吃”的滿足。由此牽扯出來的“物”則想當(dāng)然的成為了每個餐廳都必須考慮的重要環(huán)節(jié)，而近些年越來越催高的供貨成本卻讓餐廳苦不堪言，一方面要保證食材質(zhì)量，做好口碑；一方面卻又要面臨昂貴的購貨成本，削減利潤。

如果我們把上面人、財、物比作是餐飲業(yè)的枝和干，那么對于“客”的服務(wù)則可以形容為“花和果”啦。因為一個餐廳顧客體驗的好壞直接決定了餐廳的回頭率，也直接決定了餐廳的利潤，沒錢了可以找，沒人了也可以找，顧客丟了，可不是那么容易能夠追回來的。

面對著如此窘迫的局面，尷尬的是在此前的中國餐飲市場上卻沒有任何一套完整的解決方案可以解決這樣的問題，要么是只針對單一難點進行突破，要么只是解決淺層需求而忽視深層問題，要么只解決上有供應(yīng)端，而忽視下游顧客服務(wù)；要么……

客如云開放平臺，連接餐飲企業(yè)的人、財、物、客

可現(xiàn)在所有的這些問題終于有了可以一鍵解決的方案，那就是客如云的KONNECT對外開放平臺。作為一家餐飲管理的企業(yè)，客如云一直以來都在為中國餐飲企業(yè)的進步貢獻(xiàn)著自己的力量，而這一次的開放平臺，客如云將真正把餐飲行業(yè)從上游到下游全打通，形成完整閉環(huán)，通過與各專業(yè)領(lǐng)域合作伙伴共同攜手，連接人、財、物、客，為B端商戶提供一站式的經(jīng)營管理平臺，適時豐富互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)和眾多流量入口，滿足商戶多樣化需求。

那么客如云的KONNECT開放平臺到底能解決哪些問題呢？

（1）在“人”的方面，客如云開放平臺通過對員工招聘與培訓(xùn)，為餐飲從業(yè)者提供完善的人才管理手段；為了提高餐飲從業(yè)者的素質(zhì)，客如云開放平臺與知名培訓(xùn)機構(gòu)合作，通過視頻與課程教學(xué)對餐飲人進行專業(yè)地培訓(xùn)。此外，為了幫助餐飲企業(yè)在招人中越過過往瓶頸，客如云還將與知名招聘網(wǎng)站進行第三方合作，從源頭上解決招聘難等問題。

（2）在“財”的方面，本次客如云的開放平臺通過與眾多金融貸款機構(gòu)合作，為中小餐飲企業(yè)提供了“資金貸款”的機會。而貸款的過程很簡單，只要餐飲企業(yè)在客如云SaaS云端系統(tǒng)記錄商戶流水信息經(jīng)判斷符合健康的經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，就可以在“On Mobile”App上發(fā)起貸款申請，快速便捷。這既排除了金融機構(gòu)的信用擔(dān)憂，又最大程度上保證了中小餐飲用戶爭取到貸款的機會。

據(jù)了解，目前已經(jīng)有數(shù)百家入駐客如云的餐飲企業(yè)獲得了這樣的資金貸款。目前，錢包金服已成為首批入駐客如云開放平臺的金融服務(wù)機構(gòu)，后期還有其他金融機構(gòu)陸續(xù)接入客如云的開放平臺中。

除了幫助餐飲企業(yè)解決“貸款難”的問題，本次客如云開放平臺還在財務(wù)支付和管理上下了大功夫。在支付手段上，客如云對外開放平臺通過對接豐富的支付手段，來提升了餐廳的收銀效率；在財務(wù)管理上，接入知名財務(wù)管理軟件來幫助企業(yè)優(yōu)化財務(wù)系統(tǒng)管理，實時了解交易記錄，無需反復(fù)對賬；對于一直以來餐飲企業(yè)都比較頭疼的電子發(fā)票開具的問題，客如云的對外開放平臺也將開發(fā)自己的電子發(fā)票系統(tǒng)，快速而環(huán)保，讓顧客不再等待。

（3）在“物”的方面，客如云開放平臺通過后臺大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)計算食材的實時損耗，通過智能化的庫存管理，進行科學(xué)配比。無需手工，庫存信息便可一鍵導(dǎo)入，從而使商戶可實時掌控原材料進、銷、存及配送狀態(tài)，加速餐飲企業(yè)的智能化管理。

此外，為了最大程度上降低餐飲企業(yè)的購貨成本，客如云的對外開放平臺還將與眾多采購平臺展開合作，在采購平臺上，商戶可以跨平臺比價下單，哪個便宜選哪個。這不僅縮減了工作流程，還達(dá)到了節(jié)約成本的目的。

（4）在“客”的方面，為了更好的為餐飲企業(yè)引流，招攬顧客，客如云的對外開放平臺對接了諸如美團、餓了么、百度糯米等中國受眾最廣的幾大C端平臺，通過將企業(yè)信息在幾大平臺露出，來實現(xiàn)顧客引流，解決多App多賬單帶來的煩惱。為了增加用戶粘性，提高餐飲顧客的回頭率，客如云開放平臺還提供豐富的社交、游戲營銷手段，通過互動營銷等多元化服務(wù)讓頭回客秒變回頭客。

此外，客如云還將實現(xiàn)與線下商場的無縫對接，通過引入商場營銷、會員體系，獲得用戶大數(shù)據(jù)，通過后臺分析，找到顧客畫像，從而增強餐飲營銷的針對性。

看到這你是不是已經(jīng)對客如云的開放平臺有了初步了解呢？對于人、財、物、客的擔(dān)憂是不是一下子就煙消云散了？是不是也想讓自己的餐飲企業(yè)盡快加入這樣一個大平臺，早日解決經(jīng)營難題呢？那么，你的機會來了，在3月7日，由客如云主辦的、品途商業(yè)評論、掌柜攻略聯(lián)合主辦的KONNECT2017餐飲SaaS開放平臺大會即將在北京四季酒店隆重召開。本次大會將以“KONNECT（connect）連接“為主題，通過餐飲 SaaS開放平臺聯(lián)合“人、財、物、客”四大維度的精英企業(yè)，共同描繪餐飲SaaS發(fā)展趨勢和藍(lán)圖，助力餐飲SaaS行業(yè)全方位蓬勃發(fā)展。 比格披薩創(chuàng)始人趙志強、蜀海coo龔力、小恒水餃創(chuàng)始人李恒、掌柜攻略創(chuàng)始人宋宣、百度糯米餐飲事業(yè)部總經(jīng)理蘇亮等都將出席本次會議，分享自己在各自領(lǐng)域的心得和體會。

還在等什么，不趕快加入我們。KONNECT2017餐飲SaaS開放平臺大會，期待你的到來。點擊鏈接趕快報名吧：http://www.huodongxing.com/event/9374468218700?from=singlemessage&isappinstalled=0