養(yǎng)豬盛宴：看得見的隱憂與模式

養(yǎng)豬的喧囂與熱鬧，問題與前途，都真真切切地?cái)[在那里。這場(chǎng)養(yǎng)豬盛宴的經(jīng)驗(yàn)與總結(jié)，經(jīng)年之后，也許自然會(huì)水落石出，明明白白。

　　兩個(gè)豬倌的軌跡

　　26歲的張成都穿著一件污穢的迷彩服，很利索地跳進(jìn)圈里，他一手拍了拍豬的屁股，另一只手摸了摸豬的后背，那豬很聽話地轉(zhuǎn)過身來(lái)喝水。他身旁一側(cè)，是40多頭嗷嗷直叫行將待產(chǎn)的母豬。

　　2009年2月26日，張成都變賣了新年的第7批共160頭生豬，他拿起計(jì)算器粗略地算了算，又有十幾萬(wàn)元進(jìn)賬。賣完這批豬后，他決定對(duì)原有豬圈進(jìn)行改造，“以前是通槽的，飼料撒得很，改槽之后每頭豬一天可節(jié)約二兩飼料，1800頭豬，每天省了300塊錢。”

　　張成都是成都人，現(xiàn)今是金明陽(yáng)養(yǎng)殖公司的老板，戴著眼鏡，斯文的樣子更像一個(gè)稚氣未脫的大學(xué)生。他自小在城里長(zhǎng)大，上小學(xué)之前連豬都沒見過。

　　張成都進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)完全是被別人感染的。他一個(gè)親戚喂了幾百頭潲水豬，豬仔200~300元一頭，喂潲水，每天的飼料成本5毛錢，一頭豬從小豬到出欄飼料總需130多元，4個(gè)月出欄，當(dāng)時(shí)的毛豬收購(gòu)價(jià)格3塊5一斤，每頭豬賣700元左右。除去豬仔和買飼料的成本，每頭豬有300元的利潤(rùn)。按4個(gè)月為一個(gè)周期，一年可以出欄三次，算下來(lái)利潤(rùn)率達(dá)到了驚人的100％，幾百頭豬每年都有10多萬(wàn)凈利潤(rùn)。

　　2006年下半年，大學(xué)畢業(yè)的他在四川雙流縣公興鎮(zhèn)以每畝地每年400斤玉米的租金，圈下了60畝地，正式開始了養(yǎng)豬生涯。他花160萬(wàn)元建起了現(xiàn)代化的豬圈，又花20萬(wàn)元引進(jìn)了百余頭種豬。他算了算賬：“飼料每斤7毛多，100頭種豬每年可產(chǎn)2000余頭小豬。小豬直接喂肥，每頭利潤(rùn)在250元左右；若直接賣小豬，每頭豬的利潤(rùn)在100元左右。豬圈是一次性建好的，屬固定資產(chǎn)投資，可沿用多年；日常的投入就只有飼料和人工成本。”他預(yù)計(jì)，即便按照2006年的行情，他一年利潤(rùn)也應(yīng)在30萬(wàn)元左右。當(dāng)然，若他養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，利潤(rùn)比預(yù)估的還要多。

　　2007年1月8日，張成都賣出了他的第一頭肥豬，此時(shí)，他大大小小的豬已經(jīng)有了1800余頭。這年他撞上了好運(yùn)，生豬行情瘋漲，價(jià)格一斤從3塊多一路竄到了最高時(shí)候的9塊多，“簡(jiǎn)直不敢想象，賣一頭豬幾乎有1000多塊錢的利潤(rùn)。”2008年，他下定決心大干一場(chǎng)，目標(biāo)是到2010年，養(yǎng)殖規(guī)模要達(dá)到1萬(wàn)頭。

　　就在張成都所在的公興鎮(zhèn)上，還有幾家養(yǎng)豬場(chǎng)，他的規(guī)模只能算中等偏上。一個(gè)制藥廠老板，在本地投資了6000萬(wàn)元，也不知怎地對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)生了興趣，天天給他打電話要租用他新修的豬舍。他統(tǒng)計(jì)了一下，僅雙流縣，千頭規(guī)模以上的養(yǎng)豬場(chǎng)就在20家以上。

　　“利潤(rùn)比較穩(wěn)定，永遠(yuǎn)不愁賣，至少不會(huì)虧本。”他總結(jié)心得。

　　一場(chǎng)浩大的盛宴

　　張成都并不知道的是，在他的身后，一場(chǎng)更大聲勢(shì)的養(yǎng)豬盛宴正洶涌而來(lái)。

　　2009年2月，網(wǎng)易CEO丁磊，在廣東省兩會(huì)上表示，下一步，網(wǎng)易將投資數(shù)千萬(wàn)元，進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)。為了證明自己絕不是“天方夜譚”，這位前“首富”還鄭重其事地宣布，此決定經(jīng)過了董事會(huì)討論決定，網(wǎng)易已完成了初步的調(diào)研，養(yǎng)殖場(chǎng)初步定在浙江湖州，年出欄生豬將達(dá)到100萬(wàn)頭。

　　丁磊養(yǎng)豬一時(shí)成了坊間街頭最為熱議的“無(wú)厘頭”新聞，3月2日，有記者將此話題直接拋給了在北京參加兩會(huì)的劉永好，劉永好笑呵呵地評(píng)價(jià)：“養(yǎng)豬很土，互聯(lián)網(wǎng)很洋，丁磊養(yǎng)豬說(shuō)明了養(yǎng)豬不土了！”在此前公開的場(chǎng)合，劉永好已表示，下一步新希望的重中之重將放在養(yǎng)豬上，從2006年開始，新希望圍繞著“養(yǎng)豬大計(jì)”一直在進(jìn)行全國(guó)布局，在山東、四川建立種豬場(chǎng)，與樂山市政府簽訂養(yǎng)豬協(xié)議、收購(gòu)北京千喜鶴集團(tuán)……劉永好還樂意別人給他“中國(guó)第一豬倌”的封號(hào)，“說(shuō)明我們養(yǎng)豬很專業(yè)”。

　　2008年10月，重慶房地產(chǎn)大腕孫甚林宣布，旗下的南方集團(tuán)已在重慶市涪陵區(qū)新妙鎮(zhèn)圈地1000畝，到2011年，初步形成100萬(wàn)頭的養(yǎng)殖規(guī)模；前廣州市長(zhǎng)黎子流退休之后，在廣州郊區(qū)創(chuàng)辦了力智農(nóng)業(yè)有限公司，專事養(yǎng)豬，目前已成為了廣州規(guī)模最大的養(yǎng)殖場(chǎng)之一。

　　養(yǎng)豬的手筆與投入也日漸高漲：2007年12月，中糧集團(tuán)宣布，在未來(lái)5年內(nèi)將投資97億元，在湖北建成存欄50萬(wàn)頭的母豬養(yǎng)殖基地，形成1000萬(wàn)頭的國(guó)家生豬現(xiàn)代化健康養(yǎng)殖示范區(qū)；2008年6月28日，葉縣人民政府與漯河雙匯牧業(yè)有限公司正式簽訂20萬(wàn)頭商品豬生產(chǎn)基地項(xiàng)目協(xié)議；7月，香港華潤(rùn)集團(tuán)旗下五豐行有限公司與河南糧油進(jìn)出口集團(tuán)在鄭州簽署合作協(xié)議，雙方共同投資4.5億元養(yǎng)殖生豬。

　　而在互聯(lián)網(wǎng)上搜索，改旗易幟、紛紛投身養(yǎng)豬的人群有成功的房地產(chǎn)開發(fā)商、資深的歸國(guó)博士、小學(xué)校長(zhǎng)、前政府官員、不再賣菜的商販……

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2006年下半年以來(lái)，各地申報(bào)待批的規(guī)模化豬場(chǎng)激增了1萬(wàn)多個(gè)；據(jù)各豬場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)劃推算，至2010年，出欄生豬數(shù)量將同比增加2億余頭。此數(shù)字尚并未包括那些作坊、家庭式的個(gè)體農(nóng)戶養(yǎng)殖數(shù)量，實(shí)際數(shù)字有增無(wú)減。

　　——這不折不扣地將是一出養(yǎng)豬的盛宴。

　　[page] 養(yǎng)豬的喧囂與熱鬧，問題與前途，都真真切切地?cái)[在那里。這場(chǎng)養(yǎng)豬盛宴的經(jīng)驗(yàn)與總結(jié)，經(jīng)年之后，也許自然會(huì)水落石出，明明白白。

　　兩個(gè)豬倌的軌跡

　　26歲的張成都穿著一件污穢的迷彩服，很利索地跳進(jìn)圈里，他一手拍了拍豬的屁股，另一只手摸了摸豬的后背，那豬很聽話地轉(zhuǎn)過身來(lái)喝水。他身旁一側(cè)，是40多頭嗷嗷直叫行將待產(chǎn)的母豬。

　　2009年2月26日，張成都變賣了新年的第7批共160頭生豬，他拿起計(jì)算器粗略地算了算，又有十幾萬(wàn)元進(jìn)賬。賣完這批豬后，他決定對(duì)原有豬圈進(jìn)行改造，“以前是通槽的，飼料撒得很，改槽之后每頭豬一天可節(jié)約二兩飼料，1800頭豬，每天省了300塊錢。”

　　張成都是成都人，現(xiàn)今是金明陽(yáng)養(yǎng)殖公司的老板，戴著眼鏡，斯文的樣子更像一個(gè)稚氣未脫的大學(xué)生。他自小在城里長(zhǎng)大，上小學(xué)之前連豬都沒見過。

　　張成都進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)完全是被別人感染的。他一個(gè)親戚喂了幾百頭潲水豬，豬仔200~300元一頭，喂潲水，每天的飼料成本5毛錢，一頭豬從小豬到出欄飼料總需130多元，4個(gè)月出欄，當(dāng)時(shí)的毛豬收購(gòu)價(jià)格3塊5一斤，每頭豬賣700元左右。除去豬仔和買飼料的成本，每頭豬有300元的利潤(rùn)。按4個(gè)月為一個(gè)周期，一年可以出欄三次，算下來(lái)利潤(rùn)率達(dá)到了驚人的100％，幾百頭豬每年都有10多萬(wàn)凈利潤(rùn)。

　　2006年下半年，大學(xué)畢業(yè)的他在四川雙流縣公興鎮(zhèn)以每畝地每年400斤玉米的租金，圈下了60畝地，正式開始了養(yǎng)豬生涯。他花160萬(wàn)元建起了現(xiàn)代化的豬圈，又花20萬(wàn)元引進(jìn)了百余頭種豬。他算了算賬：“飼料每斤7毛多，100頭種豬每年可產(chǎn)2000余頭小豬。小豬直接喂肥，每頭利潤(rùn)在250元左右；若直接賣小豬，每頭豬的利潤(rùn)在100元左右。豬圈是一次性建好的，屬固定資產(chǎn)投資，可沿用多年；日常的投入就只有飼料和人工成本。”他預(yù)計(jì)，即便按照2006年的行情，他一年利潤(rùn)也應(yīng)在30萬(wàn)元左右。當(dāng)然，若他養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，利潤(rùn)比預(yù)估的還要多。

　　2007年1月8日，張成都賣出了他的第一頭肥豬，此時(shí)，他大大小小的豬已經(jīng)有了1800余頭。這年他撞上了好運(yùn)，生豬行情瘋漲，價(jià)格一斤從3塊多一路竄到了最高時(shí)候的9塊多，“簡(jiǎn)直不敢想象，賣一頭豬幾乎有1000多塊錢的利潤(rùn)。”2008年，他下定決心大干一場(chǎng)，目標(biāo)是到2010年，養(yǎng)殖規(guī)模要達(dá)到1萬(wàn)頭。

　　就在張成都所在的公興鎮(zhèn)上，還有幾家養(yǎng)豬場(chǎng)，他的規(guī)模只能算中等偏上。一個(gè)制藥廠老板，在本地投資了6000萬(wàn)元，也不知怎地對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)生了興趣，天天給他打電話要租用他新修的豬舍。他統(tǒng)計(jì)了一下，僅雙流縣，千頭規(guī)模以上的養(yǎng)豬場(chǎng)就在20家以上。

　　“利潤(rùn)比較穩(wěn)定，永遠(yuǎn)不愁賣，至少不會(huì)虧本。”他總結(jié)心得。

　　一場(chǎng)浩大的盛宴

　　張成都并不知道的是，在他的身后，一場(chǎng)更大聲勢(shì)的養(yǎng)豬盛宴正洶涌而來(lái)。

　　2009年2月，網(wǎng)易CEO丁磊，在廣東省兩會(huì)上表示，下一步，網(wǎng)易將投資數(shù)千萬(wàn)元，進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)。為了證明自己絕不是“天方夜譚”，這位前“首富”還鄭重其事地宣布，此決定經(jīng)過了董事會(huì)討論決定，網(wǎng)易已完成了初步的調(diào)研，養(yǎng)殖場(chǎng)初步定在浙江湖州，年出欄生豬將達(dá)到100萬(wàn)頭。

　　丁磊養(yǎng)豬一時(shí)成了坊間街頭最為熱議的“無(wú)厘頭”新聞，3月2日，有記者將此話題直接拋給了在北京參加兩會(huì)的劉永好，劉永好笑呵呵地評(píng)價(jià)：“養(yǎng)豬很土，互聯(lián)網(wǎng)很洋，丁磊養(yǎng)豬說(shuō)明了養(yǎng)豬不土了！”在此前公開的場(chǎng)合，劉永好已表示，下一步新希望的重中之重將放在養(yǎng)豬上，從2006年開始，新希望圍繞著“養(yǎng)豬大計(jì)”一直在進(jìn)行全國(guó)布局，在山東、四川建立種豬場(chǎng)，與樂山市政府簽訂養(yǎng)豬協(xié)議、收購(gòu)北京千喜鶴集團(tuán)……劉永好還樂意別人給他“中國(guó)第一豬倌”的封號(hào)，“說(shuō)明我們養(yǎng)豬很專業(yè)”。

　　2008年10月，重慶房地產(chǎn)大腕孫甚林宣布，旗下的南方集團(tuán)已在重慶市涪陵區(qū)新妙鎮(zhèn)圈地1000畝，到2011年，初步形成100萬(wàn)頭的養(yǎng)殖規(guī)模；前廣州市長(zhǎng)黎子流退休之后，在廣州郊區(qū)創(chuàng)辦了力智農(nóng)業(yè)有限公司，專事養(yǎng)豬，目前已成為了廣州規(guī)模最大的養(yǎng)殖場(chǎng)之一。

　　養(yǎng)豬的手筆與投入也日漸高漲：2007年12月，中糧集團(tuán)宣布，在未來(lái)5年內(nèi)將投資97億元，在湖北建成存欄50萬(wàn)頭的母豬養(yǎng)殖基地，形成1000萬(wàn)頭的國(guó)家生豬現(xiàn)代化健康養(yǎng)殖示范區(qū)；2008年6月28日，葉縣人民政府與漯河雙匯牧業(yè)有限公司正式簽訂20萬(wàn)頭商品豬生產(chǎn)基地項(xiàng)目協(xié)議；7月，香港華潤(rùn)集團(tuán)旗下五豐行有限公司與河南糧油進(jìn)出口集團(tuán)在鄭州簽署合作協(xié)議，雙方共同投資4.5億元養(yǎng)殖生豬。

　　而在互聯(lián)網(wǎng)上搜索，改旗易幟、紛紛投身養(yǎng)豬的人群有成功的房地產(chǎn)開發(fā)商、資深的歸國(guó)博士、小學(xué)校長(zhǎng)、前政府官員、不再賣菜的商販……

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2006年下半年以來(lái)，各地申報(bào)待批的規(guī)模化豬場(chǎng)激增了1萬(wàn)多個(gè)；據(jù)各豬場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)劃推算，至2010年，出欄生豬數(shù)量將同比增加2億余頭。此數(shù)字尚并未包括那些作坊、家庭式的個(gè)體農(nóng)戶養(yǎng)殖數(shù)量，實(shí)際數(shù)字有增無(wú)減。

　　——這不折不扣地將是一出養(yǎng)豬的盛宴。

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　　政策下的豬

　　為什么前赴后繼爭(zhēng)相養(yǎng)豬？有人說(shuō)，主要是政策導(dǎo)向使然。

　　2008年10月19日，新華社全文刊發(fā)了《中國(guó)中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》，決定首次明確，允許農(nóng)民以轉(zhuǎn)包、出租、互換、轉(zhuǎn)讓、股份合作等形式流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營(yíng)權(quán)，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。此刻，正在為養(yǎng)豬土地問題擔(dān)心的孫甚林，突然感覺眼睛一亮，他覺得，《決定》是為自己吃了定心丸，可以放手大膽地干了。

　　在此之前，2007年8月，國(guó)務(wù)院出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的意見》，有專家得出，這說(shuō)明生豬問題已經(jīng)引起了高層重視，并上升到了國(guó)計(jì)民生的高度，對(duì)于千百年來(lái)的傳統(tǒng)小散養(yǎng)豬業(yè)必將帶來(lái)新的變化。

　　在中國(guó)，政策導(dǎo)向一向被視為某個(gè)行業(yè)興盛的風(fēng)向標(biāo)。自2007年至2008年間，一年之內(nèi)，財(cái)政部還連續(xù)出臺(tái)十項(xiàng)政策扶持生豬養(yǎng)殖，包括能繁母豬補(bǔ)貼、能繁母豬保險(xiǎn)、疫病防疫補(bǔ)助、生豬良種補(bǔ)貼、高致病性豬藍(lán)耳病強(qiáng)制撲殺補(bǔ)償、屠宰環(huán)節(jié)病害豬無(wú)害化處理補(bǔ)助、生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、完善生豬生產(chǎn)消費(fèi)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系、增加豬肉儲(chǔ)備規(guī)模、支持標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等。

　　而在2007年，一場(chǎng)遍及長(zhǎng)江中下游的瘟疫中，大批的豬非自然死亡，直接導(dǎo)致了當(dāng)年豬肉價(jià)格的瘋漲，幸存的養(yǎng)豬戶無(wú)不大發(fā)了一筆。行業(yè)洗牌過后，各路人馬陡然發(fā)現(xiàn)，他們已然面臨一個(gè)前所未有的市場(chǎng)空白、政策無(wú)限優(yōu)惠的最好養(yǎng)豬時(shí)機(jī)。

　　一旦養(yǎng)豬，這種看得見摸得著的實(shí)惠還體現(xiàn)在方方方面：按國(guó)家政策，生豬擴(kuò)繁場(chǎng)、種雞場(chǎng)最高可獲得中央財(cái)政補(bǔ)助100萬(wàn)元；每養(yǎng)一頭母豬，每年可獲國(guó)家直接補(bǔ)貼100元，一些地方政府再有額外補(bǔ)貼。以上海某養(yǎng)殖場(chǎng)老板為例，其母豬飼養(yǎng)的規(guī)模是3000頭，上海的政策是每頭母豬補(bǔ)貼200元，他每年僅補(bǔ)貼就可以獲得60萬(wàn)元。

　　養(yǎng)殖母豬還有保險(xiǎn)，每頭母豬保險(xiǎn)費(fèi)60元，若母豬中途死亡，還可以得到1000元的補(bǔ)償；商品豬死亡，可以得到500元補(bǔ)償。即便這60元保費(fèi)，養(yǎng)殖企業(yè)只需出12元，其余由政府代繳；養(yǎng)豬還有最低限價(jià)，當(dāng)生豬價(jià)格過低損失過大時(shí)，養(yǎng)豬“風(fēng)險(xiǎn)基金”也給予一定補(bǔ)償。

　　養(yǎng)豬還有高效設(shè)施補(bǔ)貼、規(guī)?；i舍補(bǔ)貼，在南京地區(qū)，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)是每平方米100元；養(yǎng)豬在信貸上國(guó)家也有很大的扶持。一生豬養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)，飼料的貸款基本上是有多少貸多少，而且有全額貼息。也就是說(shuō)，生豬養(yǎng)殖企業(yè)可以飼料缺錢為由貸款，且無(wú)需任何成本。

　　另一種熱情

　　而圍繞養(yǎng)豬的各種問題也不可避免地開始呈現(xiàn)。

　　2008年7月，廣西來(lái)賓市蔣某在上報(bào)養(yǎng)豬出欄數(shù)量時(shí)，將68頭偷偷改為683頭，然后以養(yǎng)豬聯(lián)合會(huì)的名義上報(bào)到興賓區(qū)水產(chǎn)畜牧局，因此拿到了45761元補(bǔ)貼。其后，事跡敗露，被興賓區(qū)法院以詐騙罪判處3年徒刑緩刑4年，并處罰金2萬(wàn)元。據(jù)悉，這是國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)的第一案。

　　2008年7月，某媒體披露：一些地產(chǎn)商豬倌本意非真正養(yǎng)豬，而是為了圈地和套錢。該媒體舉例：江蘇多家房地產(chǎn)公司都以養(yǎng)豬的名義一舉圈下數(shù)百畝土地，事實(shí)上，真正投產(chǎn)的只有一兩家。“大多數(shù)在觀望政策動(dòng)向，另一方面在想下一步的計(jì)劃，對(duì)養(yǎng)豬這種粗活根本沒有興趣。”

　　一網(wǎng)友在其博客上披露了這樣一個(gè)故事：他有個(gè)同學(xué)，不到30歲，在前年，豬肉漲價(jià)，國(guó)家為了鼓勵(lì)生豬飼養(yǎng)，對(duì)從事農(nóng)業(yè)和生豬飼養(yǎng)的項(xiàng)目進(jìn)行政府補(bǔ)貼。那個(gè)同學(xué)借了20萬(wàn)元，在一個(gè)鎮(zhèn)租地建起了一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，規(guī)模修得很大，圈舍可以容幾千頭豬。豬場(chǎng)建起來(lái)后，就請(qǐng)上面有關(guān)部門到豬場(chǎng)視察。沒有豬怎么辦？他使用了一個(gè)絕招，在其他養(yǎng)豬戶那里以每頭100元/3天借了幾百頭豬放進(jìn)圈里，請(qǐng)一些“工作人員”，搞得熱火朝天。上級(jí)部門來(lái)檢查完后，當(dāng)?shù)卣蠄?bào)上級(jí)。這樣，他就和一些部門輕松騙取國(guó)家政府扶持款200多萬(wàn)。

　　——其實(shí)那個(gè)豬場(chǎng)只有五頭豬，其中包含一頭母豬、兩頭野豬和兩頭年豬。還有兩只大狼狗！

　　“那養(yǎng)豬場(chǎng)每年的出欄數(shù)量，政府不去清查？”

　　“嗨，豬又不是政府采購(gòu)，他填張表就說(shuō)賣到什么地方去了，隨便填全國(guó)各地，怎么查？反正豬已被吃了，當(dāng)?shù)卣畷?huì)支持當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，也是自己的政績(jī)，就蓋個(gè)章證明一下，然后報(bào)給上級(jí)了事。”

　　“那政府會(huì)不會(huì)從稅收上查得出來(lái)？”

　　“農(nóng)業(yè)項(xiàng)目又不交稅！他們說(shuō)賣多少就多少，怎么查？”

　　他透露，“現(xiàn)在那老板想的就是怎么才能讓這個(gè)豬場(chǎng)倒閉，倒閉了錢就拿穩(wěn)了，如果不倒閉，而且越拿越多，事情大了就不好收?qǐng)隽恕?rdquo;

　　“現(xiàn)在就是想不到好辦法，當(dāng)?shù)卣蟛荒芡甭┳?，因?yàn)槭钦畼淞⒌霓r(nóng)業(yè)項(xiàng)目大戶，不能隨便垮掉。去年又繼續(xù)把他的豬場(chǎng)上報(bào)上級(jí)部門，又拿了80多萬(wàn)。”拿到80多萬(wàn)，那老板就去買了輛4.7升排量的大切諾基， 當(dāng)然附近還有幾個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)的老板都是用同一方法賺到不少錢，有個(gè)更大的一口氣買了兩臺(tái)保時(shí)捷。

　　一養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)人士透露，能否拿到政府的農(nóng)業(yè)扶持資金，無(wú)形中也成了養(yǎng)豬業(yè)的“潛規(guī)則”。一些豬場(chǎng)對(duì)豬圈諱莫如深，以所謂疾病為名阻止任何人進(jìn)入，事實(shí)上，報(bào)高存欄種豬數(shù)量也是豬倌們生財(cái)?shù)牧硪粭l途徑。

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　　看得見的隱憂與模式

　　并不是每個(gè)養(yǎng)豬的人都有著很好的運(yùn)氣。

　　2008年9月25日，四川順天緣拍賣有限責(zé)任公司發(fā)布了一則拍賣公告，公告稱，將對(duì)某豬場(chǎng)進(jìn)行拍賣，豬場(chǎng)有母豬18頭、幼豬仔和肉豬各25頭，加上辦公樓和6棟豬舍，參考價(jià)150萬(wàn)元。

　　豬場(chǎng)老板曾開云是新都遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)豬專業(yè)戶，1997年涉足養(yǎng)豬業(yè)，當(dāng)時(shí)一年都可以獲取利潤(rùn)10萬(wàn)左右。“2005年到2006年，我的利潤(rùn)達(dá)到30萬(wàn)元”，曾開云說(shuō)，看到養(yǎng)豬如此賺錢，2007年，他又到青白江區(qū)租了3個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)。

　　豬舍擴(kuò)大、規(guī)模漸增之時(shí)，2008年，他的一筆貸款申請(qǐng)沒批下來(lái)。這樣一來(lái)，他修豬圈欠下親朋好友的幾十萬(wàn)元就無(wú)法償還，“我所有的錢都在這個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)，親戚朋友的錢要還，銀行貸款下不來(lái)，我只有將這個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)賣了”。

　　有專家指出，養(yǎng)豬雖然是一個(gè)看似平穩(wěn)、利潤(rùn)穩(wěn)定的行業(yè)，但事實(shí)上，行業(yè)潛在風(fēng)險(xiǎn)很高，各種隱性的因素很多，近年來(lái)，被拖垮的比比皆是。

　　1、飼料成本問題。從2004年開始，豬飼料價(jià)格一直呈上漲趨勢(shì)，一斤從5毛一度漲到了1塊2，每頭豬至少需要600斤飼料，加上豬仔錢，成本在1000元左右。除了2007年豬肉價(jià)格曾短暫地沖至9塊多以外，大多數(shù)的時(shí)候，生豬價(jià)格都維持在5塊多左右。據(jù)測(cè)算，若生豬價(jià)格低于5塊5一斤，基本上不賺錢了。2008年，豬肉價(jià)格迅速回落，而飼料價(jià)格卻只有小幅微調(diào)。

　　2、疾病預(yù)防控制。2006年5月開始，我國(guó)四川、河南、江西、湖南、山東、遼寧、吉林、黑龍江等省份的一些豬場(chǎng)，暴發(fā)了一場(chǎng)死亡率極高的“高熱病”，這場(chǎng)瘟疫席卷全國(guó)，大部分豬場(chǎng)發(fā)病多在50％以上，死亡率高達(dá)50％~90％，眾多豬場(chǎng)因此破產(chǎn)。2008年，劉永好從加拿大空運(yùn)了300頭海波爾種豬，原本想在國(guó)內(nèi)建立一個(gè)種豬基因庫(kù)，沒想同樣未能逃過疾病之劫，僅此，損失過億。

　　3、市場(chǎng)行情影響。豬肉價(jià)格波動(dòng)性很大，而養(yǎng)豬周期很長(zhǎng)，對(duì)價(jià)格根本無(wú)法評(píng)估和把握。即便在豬肉價(jià)格很高的時(shí)候，作為養(yǎng)殖戶的豬農(nóng)也只賺取了小頭，牟利更多的往往是那些游走在各大豬場(chǎng)的豬販子以及肉販。養(yǎng)豬場(chǎng)大都是集體所有制土地，以租賃為主，不能用作貸款抵押，這在無(wú)形中也阻礙了資金要求密集的養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展壯大。

　　2006年8月，河北省固安縣100余戶農(nóng)戶自發(fā)地聯(lián)合起來(lái)，組成了北農(nóng)大健康養(yǎng)豬合作社。相比于傳統(tǒng)一家一戶分散經(jīng)營(yíng)不同的是，合作社在經(jīng)營(yíng)管理上實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一養(yǎng)殖規(guī)模、統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一防疫保健等“六統(tǒng)一”，逐步形成產(chǎn)、供、銷一條龍的養(yǎng)殖鏈。僅飼料一項(xiàng)，通過合作社集中采購(gòu)后，一頭育肥豬就節(jié)省了36~42元。在河北全省，目前類似的養(yǎng)豬合作社已達(dá)4000余家。

　　“合作社模式”現(xiàn)今被認(rèn)為是解決養(yǎng)豬不賺錢問題的最佳模式，這點(diǎn)，也很受劉永好認(rèn)同。“很多散戶不賺錢，主要是他們存在市場(chǎng)、疫病、資金、安全等諸多風(fēng)險(xiǎn)。規(guī)?；a(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)殖并引入保險(xiǎn)，則可規(guī)避這些風(fēng)險(xiǎn)。規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖還能減少中間環(huán)節(jié)，降低養(yǎng)殖成本。規(guī)模越大，獲得回報(bào)就會(huì)越高。”

　　他分析，“肉價(jià)飛漲的問題，普遍的看法是三個(gè)原因造成的，也就是飼料原料價(jià)格上漲、生豬生產(chǎn)的周期性波動(dòng)以及疾病風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)致生豬飼養(yǎng)量下降。但我經(jīng)過深入研究發(fā)現(xiàn)，更深層次的原因還是傳統(tǒng)庭院生產(chǎn)方式已經(jīng)落后，農(nóng)村散養(yǎng)戶正快速退出養(yǎng)殖業(yè)，而現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖又未能跟上，導(dǎo)致養(yǎng)殖總量下降，最終造成生豬的供求關(guān)系失調(diào)，豬肉價(jià)格走高。”

　　他認(rèn)為，“這將是一個(gè)天大的商機(jī)，誰(shuí)要是能夠巨額投資，快速建立起一個(gè)規(guī)模化、現(xiàn)代化的養(yǎng)豬體系，誰(shuí)將獲得高額的回報(bào)！”他透露，“新希望將投資50億元在未來(lái)幾年內(nèi)構(gòu)建起一條集種苗、飼料、獸藥、養(yǎng)殖、屠宰、食品加工為一體的現(xiàn)代豬業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，每年給市場(chǎng)提供2000萬(wàn)頭生豬，從而成為國(guó)內(nèi)最大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)。”

　　不管怎樣，養(yǎng)豬行業(yè)的喧囂與熱鬧，問題與前途，都真真切切地?cái)[在那里。這場(chǎng)養(yǎng)豬盛宴的經(jīng)驗(yàn)與總結(jié)，經(jīng)年之后，也許自然會(huì)水落石出，明明白白。