外資零售巨頭試水中國便利店模式

　　本報記者 晏琴報道

　　一向以連鎖超市形象示人的國際零售巨頭沃爾瑪，日前也加入了分食中國便利店市場的隊伍。一場零售巨頭間的 “巷戰(zhàn)”或?qū)⒋蝽憽?/p>

　　近日，三家名叫“惠選”的小便利店悄然現(xiàn)身深圳社區(qū)。沃爾瑪方面稱，這種300平方米的小店是沃爾瑪在中國試運營的社區(qū)便利店。除了店名叫惠選以外，其他的員工服裝和產(chǎn)品標簽等說明，都顯示的是沃爾瑪標志。便利店以食品、日常生活用品為主，部分商品價格略高于大賣場的價格，其選址以便利、深入社區(qū)為特點。還有消息稱，沃爾瑪社區(qū)便利店方案已經(jīng)醞釀很長時間了，假如運營效果好，不排除把社區(qū)便利店的模式應(yīng)用到其他城市的可能。

　　早在沃爾瑪惠選出現(xiàn)之前，家樂福的迪亞天天折扣店、英國最大零售商TESCO的Express便利店、7-11就已經(jīng)入駐中國。目前TESCO快捷店在上海已經(jīng)有6家。而進入中國最早的“7-11”全球最大便利店也加快了步伐，在上海新開分店后，進一步深挖北方市場，潛入天津。從城市到社區(qū)，無孔不入的銷售模式，也凸顯了外資零售巨頭們?nèi)找婕ち业母偁帒B(tài)勢。

　　“這幾乎是整個零售鏈條大小通吃的保衛(wèi)阻擊戰(zhàn)?！睜I銷專家丁樹雄告訴《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者，渠道遍地開花，試水的小店也能作為總店的“攬客基地”，同時是為了剿滅那些專供應(yīng)“土雜貨”、“山寨廠”生產(chǎn)貨物的小賣店、士多店，進而分庭搶食。

　　“與本土一些便利店相比，外資在管理上、技術(shù)上均具有優(yōu)勢。”丁樹雄認為，比如品牌、供應(yīng)鏈設(shè)計、客戶價值鏈設(shè)計以及數(shù)據(jù)庫管理、互聯(lián)網(wǎng)超市等。另外沃爾瑪?shù)娜蛐l(wèi)星系統(tǒng)，更打造了服務(wù)優(yōu)勢：購物環(huán)境的標準化、優(yōu)雅化，售賣、客服人員的專業(yè)化、素質(zhì)化，服務(wù)流程的個性化、便捷化等等。

　　廈門一社區(qū)超市的門店經(jīng)理對此憂心忡忡，“如果沃爾瑪在本土的便利店附近開店，本土企業(yè)的經(jīng)營將會舉步維艱?！?/p>

　　事實上，本土便利店也并非毫無優(yōu)勢。丁樹雄表示，主要是成本上的優(yōu)勢，所選地段大都靠近老城區(qū)或駐扎在小區(qū)里頭，選址建店成本低。另外，還可以深入小區(qū)、服務(wù)到家，利用直徑400米的小區(qū)生活原理，主要做該范圍的消費者的生意，同時也通過送貨上門、通宵營業(yè)的方式攬客。通常與消費者有較深層次的接觸，買賣雙方保持了良好的社區(qū)鄰里關(guān)系，擁有穩(wěn)定的客源又是其一大優(yōu)勢。

　　丁樹雄分析，這要求本土小店一定要加快連鎖化、品牌化、標準化的進程；另外本土化小店最大的應(yīng)對策略就是在“人性化、個性化”服務(wù)特色、服務(wù)內(nèi)涵上狠下工夫，這是唯一能與零售巨鱷們抗衡的法寶。

　　中信建投批發(fā)銷售貿(mào)易分析師陳樂華對此態(tài)度則較為樂觀。他告訴《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者，外資便利店現(xiàn)身社區(qū)，對中國本土的便利店沖擊不會太大。外資零售企業(yè)在中國能站住腳，的確有它強勢的一面。這對中國本土企業(yè)來說也是一種啟發(fā)。另外，中國目前的零售方面可挖掘的市場還有很多，一些二三線城市的市場也并沒有真正啟動起來，社區(qū)業(yè)務(wù)就更廣了。相反，中國本土小店更應(yīng)該學習和借鑒經(jīng)驗，抓住經(jīng)營的精髓，更好地發(fā)揮自己的優(yōu)勢。

　　的確，諸多本土便利店只學到了國外便利店的“皮毛”，如24小時營業(yè)、價格高等，對便利店還應(yīng)該依靠便利服務(wù)盈利，以高附加值服務(wù)贏得高利潤等經(jīng)營精髓認識并不深刻。

　　另外，還有業(yè)內(nèi)人士端出了這樣的觀點：沃爾瑪中國計劃在2009年新開100家門店，5年內(nèi)開出1000家店。假如外資社區(qū)便利店也照此速度擴張，那么將有可能成為收購本土社區(qū)零售企業(yè)的又一平臺。