月餅添加劑與標(biāo)簽成新隱患

　　昨天，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦的“中國月餅文化節(jié)”上，全國政協(xié)常委、中國輕工業(yè)聯(lián)合會副會長潘蓓蕾表示，今年天價月餅基本消失，過度包裝得到了有效遏制。不過國家質(zhì)檢總局官員警示稱，月餅添加劑和標(biāo)簽標(biāo)示等仍存在隱患。

　　“以前消費(fèi)者對月餅關(guān)注的是包裝成本等，現(xiàn)在這個問題基本得到解決后，新的問題又出現(xiàn)了”，國家質(zhì)檢總局食品監(jiān)管司副司長畢玉安昨天表示，最為嚴(yán)重的問題表現(xiàn)在兩個方面，一個是食品添加劑問題，一些中小企業(yè)、小作坊加工月餅使用的是復(fù)合粉，這些原料供應(yīng)商都已調(diào)配好，但按照今年開始實(shí)施的食品安全法，要標(biāo)注食品添加劑的量必須是復(fù)合粉中的量和加工企業(yè)添加量的總重量，但是這些小企業(yè)是人家送什么就生產(chǎn)什么，由于送檢費(fèi)高，因此他們也不可能準(zhǔn)確地進(jìn)行標(biāo)示，結(jié)果往往是超量、超范圍使用食品添加劑。

　　另一大隱患是標(biāo)簽標(biāo)示的問題。“很多產(chǎn)品的標(biāo)簽最容易引起消費(fèi)者投訴，如糖尿病人吃了高糖的月餅后病情加重引發(fā)糾紛”，畢玉安表示，這就要求有些產(chǎn)品在標(biāo)注成分和配料表時，也應(yīng)該有對特殊人群的警示語言。

　　畢玉安透露，根據(jù)食品安全法的法規(guī)，國家質(zhì)檢總局制定了最新的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》，近期發(fā)布。