寵物連鎖“大店”的逆風(fēng)飛揚(yáng)

　　“摩托羅拉全球性裁員3000人”、“全球家電連鎖零售商百思買(mǎi)全球裁員1000人”、“惠普全球裁員2.4萬(wàn)人”、“花旗裁員5.2萬(wàn)人”……當(dāng)這些聲音在全球上空飄蕩、金融危機(jī)在各行業(yè)肆虐、人們對(duì)未來(lái)感到迷茫和不安的時(shí)候，美國(guó)寵物行業(yè)2008年消費(fèi)總額同比增長(zhǎng)4.9%的事實(shí)證明，寵物食品和用品零售行業(yè)可以信心滿(mǎn)滿(mǎn)的宣告：“只要走對(duì)方向，我們就能逆風(fēng)飛揚(yáng)。”

　　從全球最大的綜合性寵物用品零售和服務(wù)連鎖機(jī)構(gòu)——PetSmart的發(fā)展歷程看來(lái)，“大店”+“電子商務(wù)”已經(jīng)成為寵物食品和用品零售行業(yè)最有效的商業(yè)模式。而目前國(guó)內(nèi)寵物食品及用品連鎖企業(yè)，擁有1000平米以上店面的連鎖機(jī)構(gòu)不多，且很少有將“寵物商超”概念詮釋的很好的大店。

　　一、國(guó)內(nèi)寵物零售行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r：

　　寵物食品及用品零售行業(yè)業(yè)務(wù)覆蓋范圍：寵物食品和零食、用品和藥物、寵物醫(yī)院或診所、寵物買(mǎi)賣(mài)、以及包括寄養(yǎng)美容在內(nèi)的其他寵物服務(wù)等。

　　寵物連鎖門(mén)店按照面積由大到小、貨品類(lèi)別由簡(jiǎn)到繁可分為6大類(lèi)：倉(cāng)儲(chǔ)社、超市賣(mài)場(chǎng)、小型零售店、便利店個(gè)體戶(hù)、目錄零售商、電子商務(wù)。

　　在目前的中國(guó)市場(chǎng)環(huán)境下，寵物食品和用品零售行業(yè)仍然處于新興階段。自2007年開(kāi)始，眾多國(guó)際權(quán)威的消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)開(kāi)始密切關(guān)注中國(guó)寵物行業(yè)。有調(diào)查顯示，中國(guó)寵物總量在1999-2007的8年間增長(zhǎng)了近500%，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)目前的寵物犬、貓等各類(lèi)寵物總量在2億只以上，到2015年，該數(shù)字將達(dá)到5億。2008年，寵物產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值約為200億元人民幣，年增長(zhǎng)速度超過(guò)30%，約占世界60%的份額，這份成績(jī)單主要都得益于中國(guó)寵物用品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的齊備。預(yù)計(jì)到2010年，寵物產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值將達(dá)到400億元人民幣。

　　國(guó)際經(jīng)驗(yàn)表明，當(dāng)國(guó)家年人均GDP達(dá)到3000-5000美元時(shí)，將帶動(dòng)該國(guó)寵物市場(chǎng)進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期，目前我國(guó)東部沿海地區(qū)部分城市年人均GDP已達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)；國(guó)際寵物行業(yè)部分?jǐn)?shù)據(jù)顯示，寵物經(jīng)濟(jì)占該國(guó)GDP總量比重在美國(guó)已達(dá)到6%，歐洲平均水平為3%-4%，日本也達(dá)到了2%，而在中國(guó)，該數(shù)字只有0.4%。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展及人民消費(fèi)理念的不斷更新，必將為寵物行業(yè)的高速發(fā)展提供契機(jī)，并勢(shì)必引發(fā)寵物經(jīng)濟(jì)的熱潮。

　　在當(dāng)前全球“金融危機(jī)”陰霾仍未褪去的大環(huán)境下，寵物零售行業(yè)如何尋找到一條具有自身特色的成功之路，是值得每個(gè)有志于該行業(yè)發(fā)展之士去關(guān)注、去思考、去探索的。幸運(yùn)的是，成熟的美國(guó)市場(chǎng)為中國(guó)的寵物企業(yè)提供了最值得借鑒的成功商業(yè)模式。

　　二、美國(guó)寵物行業(yè)現(xiàn)狀：

　　美國(guó)寵物用品行業(yè)協(xié)會(huì)（APPA）的調(diào)查顯示，美國(guó)2008年寵物行業(yè)消費(fèi)總額約為432億美元，過(guò)去15年實(shí)現(xiàn)了高達(dá)154%的總增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2009年，該數(shù)字將達(dá)到454億美元，同比增長(zhǎng)5.1%。而在過(guò)去十年里，使用互聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)寵物信息的主人數(shù)量大幅增加，其占總搜索人數(shù)的比例由1998年的5%上升至目前的27%，并且所有養(yǎng)寵人士都表示會(huì)通過(guò)網(wǎng)購(gòu)為寵物選擇用品及護(hù)理產(chǎn)品等，而選擇到超市賣(mài)場(chǎng)及大型寵物商店購(gòu)買(mǎi)寵物食品及用品的養(yǎng)寵人士只占76%。上世紀(jì)80年代中后期，美國(guó)寵物食品及用品連鎖企業(yè)以200-300平米店面為主，商品類(lèi)別少，面積小，并在80年代后期遇到了增長(zhǎng)瓶頸；90年代初期，出現(xiàn)了以PetSmart以及Petco為代表的商超型大面積店面企業(yè)，以更低的價(jià)格、更多的選擇和更大的客流量保障了銷(xiāo)售量和利潤(rùn)增長(zhǎng)。

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　　當(dāng)金融危機(jī)在各行業(yè)肆虐、人們對(duì)未來(lái)感到迷茫和不安的時(shí)候，美國(guó)寵物行業(yè)2008年消費(fèi)總額同比增長(zhǎng)4.9%的事實(shí)證明，寵物食品和用品零售行業(yè)可以信心滿(mǎn)滿(mǎn)的宣告：“只要走對(duì)方向，我們就能逆風(fēng)飛揚(yáng)。”

　　在2008年432億美元的寵物行業(yè)消費(fèi)總額中，消費(fèi)者花21億美元用于購(gòu)買(mǎi)寵物，花費(fèi)約168億美元用于購(gòu)買(mǎi)寵物食物，支出100億美元購(gòu)買(mǎi)用品及藥物，付給獸醫(yī)111億美元，其他服務(wù)類(lèi)似于美容、寄宿等的開(kāi)支約為32億美元。預(yù)計(jì)2009年，寵物行業(yè)消費(fèi)總額將達(dá)到454億美元，其中人們?cè)趯櫸锘铙w購(gòu)買(mǎi)上將花費(fèi)22億美元，在寵物食物上的消費(fèi)可能達(dá)到174億美元，用品及藥物方面的消費(fèi)將達(dá)到102億美元，用于獸醫(yī)上的開(kāi)銷(xiāo)會(huì)達(dá)到122億美元，其他服務(wù)類(lèi)似于美容、寄宿等的開(kāi)支可能達(dá)到34億美元。

　　以上的數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)的寵物食品及用品零售行業(yè)在過(guò)去十五年間實(shí)現(xiàn)了較快且較為穩(wěn)定的增長(zhǎng)，期間還經(jīng)歷了從2000年3月開(kāi)始至2003年3月持續(xù)了3年的互聯(lián)網(wǎng)泡沫，以及由2007年次貸危機(jī)引起的全球大規(guī)模的金融危機(jī)。由此可見(jiàn)，寵物食品及用品零售行業(yè)有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。[page]

　　三、PetSmart的發(fā)展歷程：

　　PetSmart成立于1987年，發(fā)展中期借助VC投資的助推，目前已成為全球最大的綜合性寵物用品零售和服務(wù)連鎖機(jī)構(gòu)。初期開(kāi)設(shè)的2300平米的PetFood Warehouse商圈店，為寵物食品及用品零售行業(yè)帶來(lái)了全新的概念，以大批量、低價(jià)格的方式向消費(fèi)者提供商品，并將這一模式擴(kuò)展到全美。1989--1993年間，美國(guó)經(jīng)濟(jì)處在由1987年股災(zāi)引發(fā)的金融危機(jī)之中，持續(xù)時(shí)間達(dá)5年之久。在這樣的大環(huán)境下，PetSmart展開(kāi)了倉(cāng)儲(chǔ)式商圈大店與傳統(tǒng)零售商店模式配合的擴(kuò)張方式，快速的在全國(guó)擴(kuò)張，在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還沒(méi)有搶占市場(chǎng)之前率先布局，為PetSmart的成功奠定了基礎(chǔ)，PetSmart的年銷(xiāo)售額增速驚人，從1989年的1590萬(wàn)美元增長(zhǎng)到1991年的5820萬(wàn)美元，1990年，公司便已擁有29家店面，平均每家店面占地2500平米，擁有7500種商品。1992年，公司收入達(dá)到1.06億美元，并首次實(shí)現(xiàn)40萬(wàn)美元的盈利，1993年公司收入達(dá)到1.88億美元，凈利240萬(wàn)美元，并成功在NASDAQ首次公開(kāi)募股，成為寵物連鎖行業(yè)第一家上市公司。

　　2007年度，PetSmart公司營(yíng)業(yè)收入為47億美元，同比增長(zhǎng)10.4%；到2008年，營(yíng)業(yè)收入達(dá)到50億美元，同比增長(zhǎng)5.4%，凈利潤(rùn)約合2億美元，共有線(xiàn)下連鎖門(mén)店1112個(gè)；在美國(guó)有史以來(lái)最嚴(yán)重的金融危機(jī)大背景下逆勢(shì)上漲。這期間PetSmart所采取的策略就是在所有線(xiàn)下門(mén)店中都提供一條龍服務(wù)，包括完善的寄養(yǎng)、培訓(xùn)、美容服務(wù)和食品、用品零售等，并在各門(mén)店分配了總面積約900平方英尺的空間專(zhuān)門(mén)用來(lái)提供高質(zhì)量的美容服務(wù)，包括洗浴、美容、寵物牙齒和指甲打磨等。2008年，PetSmart的寵物服務(wù)，包括寄養(yǎng)、培訓(xùn)、美容等，實(shí)現(xiàn)了15.8%的快速同比增幅，達(dá)到5.3億美金，占總收入的10.4%。PetSmart的商品銷(xiāo)售的收入占總收入的89.6%，其中消費(fèi)品銷(xiāo)售收入占商品銷(xiāo)售收入的57%，耐用品銷(xiāo)售收入占商品銷(xiāo)售收入的40%，寵物交易收入占商品銷(xiāo)售收入的3%。

　　PetSmart主要是在商超式的大店中以提供廣泛的商品品類(lèi)和不斷降低的價(jià)格擊敗對(duì)手，擁有超市模式的高周轉(zhuǎn)率和低毛利率特性。商店后方用簡(jiǎn)樸的方式銷(xiāo)售寵物食品，寵物配件陳列在前面。此外，還在店中設(shè)立美容、寄養(yǎng)和醫(yī)療中心，這些都是普通寵物連鎖店不能比擬的。正是因?yàn)镻etSmart采取了大店政策以豐富的產(chǎn)品和低價(jià)滿(mǎn)足用戶(hù)需求，并輔以電子商務(wù)滿(mǎn)足不斷增長(zhǎng)的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物客戶(hù)的需求，才能在金融危機(jī)的大背景下，依然保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)。

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　　當(dāng)金融危機(jī)在各行業(yè)肆虐、人們對(duì)未來(lái)感到迷茫和不安的時(shí)候，美國(guó)寵物行業(yè)2008年消費(fèi)總額同比增長(zhǎng)4.9%的事實(shí)證明，寵物食品和用品零售行業(yè)可以信心滿(mǎn)滿(mǎn)的宣告：“只要走對(duì)方向，我們就能逆風(fēng)飛揚(yáng)。”

　　四、國(guó)內(nèi)寵物食品及用品行業(yè)情況：

　　從PetSmart的成功經(jīng)驗(yàn)和美國(guó)行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看來(lái)，寵物零售行業(yè)最佳的策略應(yīng)該是超市賣(mài)場(chǎng)型的大店策略加上網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合的一站式服務(wù)。傳統(tǒng)的社區(qū)便利小店，雖然能夠方便用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)，但由于店面能擺放的貨品有限，造成產(chǎn)品品類(lèi)不全，通常只賣(mài)毛利率高的高端產(chǎn)品，但這類(lèi)產(chǎn)品僅占整個(gè)市場(chǎng)的10%，用戶(hù)需要更多的是中、低端產(chǎn)品，導(dǎo)致市場(chǎng)占有率偏低。超市賣(mài)場(chǎng)型的大店能夠?yàn)榭蛻?hù)提供更多更齊全的產(chǎn)品品類(lèi)，而不僅僅是放大小店的規(guī)模，是真正從客戶(hù)需求入手，按寵物類(lèi)型及大小的不同進(jìn)行配貨和品類(lèi)管理，還可以提供更細(xì)致更專(zhuān)業(yè)的服務(wù)，降低單位成本。

　　目前中國(guó)寵物食品及用品零售行業(yè)的進(jìn)貨渠道是經(jīng)由全國(guó)總代理、地區(qū)總代理、經(jīng)銷(xiāo)商、然后到達(dá)商家的過(guò)程，流程耗時(shí)長(zhǎng)，而且各環(huán)節(jié)都不同程度的提高了商家最終銷(xiāo)售給客戶(hù)的商品價(jià)格。而經(jīng)營(yíng)大店的連鎖企業(yè)由于一次性進(jìn)貨量大，統(tǒng)一進(jìn)貨后再進(jìn)行各門(mén)店間的調(diào)配，由此可以直接同全國(guó)總代理甚至廠家合作，扣除中間環(huán)節(jié)，從而有效的控制成本，為客戶(hù)提供更低的價(jià)格。

　　縱觀目前國(guó)內(nèi)寵物食品及用品連鎖企業(yè)，擁有1000平米以上店面的連鎖機(jī)構(gòu)不多，且很少有將“寵物商超”概念詮釋的很好的大店。就在2009年8月，樂(lè)寵控股提出的“寵物大賣(mài)場(chǎng)”口號(hào)吸引了所有人的眼球，樂(lè)寵在北京CBD地段建立了一個(gè)2500平米的“寵物商超”，在商超中為顧客提供包括寵物食品和零食、用品和藥物、寵物診所、寄養(yǎng)美容服務(wù)、寵物買(mǎi)賣(mài)等在內(nèi)的全方位服務(wù)，可謂開(kāi)國(guó)內(nèi)寵物大店模式之先河。樂(lè)寵控股主要以電子商務(wù)+線(xiàn)下店鋪為主線(xiàn)，同時(shí)擁有純種犬俱樂(lè)部（CKC），經(jīng)常開(kāi)展及承辦一些犬展。樂(lè)寵大店目前存貨量是小店的100倍，而成本僅為小店的2倍，通常情況下一家新開(kāi)業(yè)的小店要3個(gè)月才能達(dá)到盈虧平衡，而大店只要收入達(dá)到小店的1.5倍即可保證盈虧平衡。樂(lè)寵控股在CBD商圈建立“商超”是希望利用核心商圈巨大的輻射能力所帶動(dòng)的大量客流，提升單店?duì)I業(yè)收入，破除制約寵物連鎖行業(yè)發(fā)展的“瓶頸”，為顧客提供大批量、低價(jià)格的商品及優(yōu)質(zhì)的一條龍服務(wù)。

　　寵物消費(fèi)行業(yè)是一個(gè)情感消費(fèi)的行業(yè)，寵物在人們的心目中占據(jù)的地位也越來(lái)越重，當(dāng)金融危機(jī)的暴雨在猛烈敲打著人們的心靈時(shí)，寵物更變成他們排解寂寞，寄托心理的對(duì)象，寵物已不再只是單純的動(dòng)物，而是家庭的一員，因此顧客對(duì)貨品和服務(wù)的質(zhì)量要求就會(huì)更加苛刻，情感消費(fèi)就更顯強(qiáng)勢(shì)。而寵物行業(yè)的“大店”模式，用最佳模式將產(chǎn)品、服務(wù)與顧客情感很好的融合在了一起，降低的價(jià)格、削減的成本、貨物量的充足等元素反而退居次席，成為錦上添花的因素了。因此，借鑒美國(guó)成功模式，順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、助力中國(guó)創(chuàng)新先鋒，“大店”模式將成為國(guó)內(nèi)寵物消費(fèi)行業(yè)新一輪爭(zhēng)奪高地，新的比較競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)也將由此展開(kāi)。