食用油漲價(jià)箭在弦上 蘭州各大超市收到調(diào)價(jià)通知

　　本報(bào)訊 按照慣例，春節(jié)前才是食用油漲價(jià)的高峰期，但是今年剛踏入12月，漲價(jià)傳言就沸沸揚(yáng)揚(yáng)。傳言并非空穴來(lái)風(fēng)，記者5日從市內(nèi)幾家超市證實(shí)，從11月底開(kāi)始，各超市就陸續(xù)收到了各品牌代理商送來(lái)的調(diào)價(jià)通知單。蘭州零售市場(chǎng)的食用油何時(shí)漲價(jià)，就要看各超市的存貨量了。

　　促銷(xiāo)：

　　半個(gè)月賣(mài)了5個(gè)月的量

　　11月18—12月2日，華聯(lián)超市紅星店在店慶期間推出了三款特價(jià)油，分別是5升裝鯉魚(yú)菜籽油、健興菜籽油和金龍魚(yú)花生油，兩種菜籽油的售價(jià)為39.9元，花生油的價(jià)格為69元。12月5日，來(lái)自該超市的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在店慶的半個(gè)月內(nèi)，三款特價(jià)油品銷(xiāo)售了近5萬(wàn)桶，相當(dāng)于正常5個(gè)月的銷(xiāo)量。

　　12月5日，在食用油漲價(jià)傳言愈演愈烈之時(shí)，除了換購(gòu)的油品外，華聯(lián)超市紅星店已經(jīng)見(jiàn)不到50元以下的食用油了。該超市食品部經(jīng)理張成林告訴記者，前期的存貨已經(jīng)銷(xiāo)完，本周的特價(jià)油以高端油品為主。但受漲價(jià)傳言的影響，即便是沒(méi)有促銷(xiāo)活動(dòng)，以菜籽油、調(diào)和油為主的食用油銷(xiāo)量還是比過(guò)往的雙休日增加了三到四成。

　　在新世界超市上周的“消費(fèi)指南”中，三款特價(jià)油放在了最明顯的位置，5升裝口福三級(jí)菜籽油由56.7元調(diào)到43.8元，金健花生調(diào)和油由62元調(diào)到57.6元，4.5升裝銀平村胡麻油由74.6元調(diào)到59.9元。上周六下午4時(shí)，記者來(lái)到該超市時(shí)，當(dāng)天上架的銀平村胡麻油已經(jīng)銷(xiāo)售一空，有好幾個(gè)顧客在詢(xún)問(wèn)何時(shí)有貨。據(jù)該超市李經(jīng)理介紹，胡麻油在蘭州人的食用油消費(fèi)中所占比例很小，一般一天只賣(mài)掉幾桶，所以他們也沒(méi)預(yù)計(jì)到在本輪促銷(xiāo)中胡麻油會(huì)熱銷(xiāo)。不過(guò)李經(jīng)理表示，雖然有漲價(jià)傳言，但蘭州的貨源穩(wěn)定，供應(yīng)充足，在本輪的促銷(xiāo)中，促銷(xiāo)產(chǎn)品不會(huì)斷貨。

　　進(jìn)展：

　　超市已收到調(diào)價(jià)通知

　　“從11月底開(kāi)始，我們就陸續(xù)收到了各品牌代理商的調(diào)價(jià)通知?！睆埑闪终f(shuō)，按照他們目前收到的調(diào)價(jià)通知，調(diào)價(jià)幅度在6—10%之間，其中一線(xiàn)品牌的調(diào)價(jià)幅度在10%左右，二三線(xiàn)品牌調(diào)價(jià)幅度相對(duì)低一些。

　　不僅是華聯(lián)，華潤(rùn)萬(wàn)家、新世界等各超市也都在近日收到了部分品牌代理商的調(diào)價(jià)單。華潤(rùn)萬(wàn)家超市的一位負(fù)責(zé)人告訴記者，雖然廠(chǎng)家最終的調(diào)價(jià)單尚未送達(dá)，但最近幾日，一些供應(yīng)商已經(jīng)不能及時(shí)供貨。

　　“每次調(diào)價(jià)都是一次供應(yīng)商和零售商之間的博弈。”一超市負(fù)責(zé)人說(shuō)，每次調(diào)價(jià)前都是提前半個(gè)月吹風(fēng)，然后送一個(gè)調(diào)價(jià)單，給你一個(gè)大概的調(diào)價(jià)區(qū)間。但因?yàn)楦鱾€(gè)超市都有存貨，所以漲價(jià)波從批發(fā)傳到零售，會(huì)有一個(gè)緩沖期。在這期間，供應(yīng)商不再供貨。等到超市的存貨銷(xiāo)售漸空，價(jià)格自然跟著批發(fā)價(jià)漲起來(lái)，但其中價(jià)格還會(huì)有回旋。因?yàn)閷?duì)超市來(lái)說(shuō)，作為快速消費(fèi)品的食用油是最具集客效應(yīng)的，超市方面會(huì)盡可能地壓價(jià)，保持超市的低價(jià)銷(xiāo)售態(tài)勢(shì)。

　　如此說(shuō)來(lái)，蘭州零售市場(chǎng)的食用油何時(shí)漲價(jià)，就要看各超市的存貨量了。

　　原因：

　　大豆?jié)q價(jià)運(yùn)費(fèi)增加

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，原料成本上漲是此輪食用油漲價(jià)的主要原因。從近年大豆價(jià)格走勢(shì)看，大豆價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性上漲規(guī)律，從當(dāng)年10月至次年3月，大豆價(jià)格會(huì)穩(wěn)步走高，去年同期也是如此。據(jù)了解，芝加哥期貨交易所(CBOT)豆油期貨合約從10月份開(kāi)始上漲，目前已持續(xù)了近兩個(gè)月，尤其是11月以來(lái)，上漲了9%左右。再加上原油價(jià)格上漲帶來(lái)國(guó)際市場(chǎng)糧船運(yùn)費(fèi)價(jià)格上揚(yáng)，也推升了我國(guó)進(jìn)口大豆的成本。

　　“中國(guó)作為全球最大的大豆進(jìn)口國(guó)，原材料進(jìn)價(jià)的提高直接反映在了國(guó)內(nèi)食用油生產(chǎn)成本上?！笔屑Z食局一位關(guān)注大豆期貨價(jià)格的工作人員告訴記者，在連續(xù)的上漲后，大豆期貨價(jià)格近日出現(xiàn)振蕩下降，如果此行情繼續(xù)，食用油價(jià)格將有望回落。

　　調(diào)查：

　　蘭州人消費(fèi)趨于理性

　　跟股市一樣，“買(mǎi)漲不買(mǎi)跌”是人們的普遍心理。但在當(dāng)天的采訪(fǎng)中，各超市都表示，蘭州人消費(fèi)趨于理性。因?yàn)樵谶@次漲價(jià)潮中，很少見(jiàn)以往聽(tīng)聞漲價(jià)就買(mǎi)四五桶的顧客。大多數(shù)是家里的油還沒(méi)吃完，但看到特價(jià)活動(dòng)或者聽(tīng)說(shuō)要漲價(jià)，提前買(mǎi)一兩桶，以備過(guò)年。

　　“作為生活必需品，食用油的價(jià)格變動(dòng)肯定會(huì)引起市民的關(guān)注。但作為食品，自然是越新鮮越好。”市糧食局相關(guān)處室負(fù)責(zé)人說(shuō)，食用油的保質(zhì)期一般在18個(gè)月左右。如果超出保質(zhì)期限，食用油就會(huì)發(fā)生異變，產(chǎn)生黃曲霉素。食用變質(zhì)食用油，輕則引起腸胃不適，重則可能致癌。如果購(gòu)買(mǎi)過(guò)多，儲(chǔ)存方式不當(dāng)，保質(zhì)期還可能縮短。因此提醒市民：儲(chǔ)備食用油不宜過(guò)多。