休閑生態(tài)農(nóng)莊市場看好 投資應(yīng)做好長線準(zhǔn)備

　　短期休閑游帶旺休閑生態(tài)農(nóng)莊 但經(jīng)營缺少特色同質(zhì)化競爭嚴(yán)重

　　“故人具雞黍，邀我至田家，綠樹村邊合，青山郭外斜。”唐代詩人孟浩然筆下的怡情小詩，如今已成為越來越多都市人的休閑夢想，與此同時(shí)原汁原味的休閑生態(tài)農(nóng)莊，也迎來了日漸巨大的市場商機(jī)。

　　深諳休閑旅游之道的業(yè)內(nèi)人士表示，經(jīng)營休閑生態(tài)農(nóng)莊投資大回本慢，須做好長線投資準(zhǔn)備，且一定要結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)勢資源，做出真正的原生態(tài)特色方能獲得成功。   

　　隨著私家車的迅速增多，都市人的休閑度假方式也發(fā)生了新的變化。“去山里住一晚，呼吸一下新鮮空氣，吃吃農(nóng)家菜”已成為時(shí)下不少佛山人的休閑新方式。

　　商機(jī)：

　　休閑生態(tài)農(nóng)莊市場看好

　　休閑趨勢的改變帶給了休閑生態(tài)農(nóng)莊巨大的商機(jī)。據(jù)了解，高明、南海西樵西岸近年來迅速成為休閑生態(tài)農(nóng)莊的聚集地，在短短5年之內(nèi)，僅高明城區(qū)附近就涌現(xiàn)出了近30家集休閑、居住、娛樂于一體的休閑生態(tài)農(nóng)莊。而在與高明一水之隔的南海西樵的西岸地區(qū)，也迅速冒出數(shù)家休閑度假村與近80多家特色農(nóng)家飯莊，形成了以西岸旅游度假村為中心的休閑美食一條街。

　　“每到周末或者節(jié)假日，這一帶往往客人爆滿，只要數(shù)一數(shù)車牌號(hào)碼，就知道90%是來自禪城、南海、順德等地的市民，一般都是三五個(gè)家庭湊在一起來，另有少部分來自廣州，他們基本上都是沖著這里空氣清新食物新鮮而來。”營林農(nóng)莊老板麥先生說。

　　現(xiàn)狀：

　　品牌少面臨同質(zhì)化競爭

　　然而據(jù)了解，目前這兩地的休閑生態(tài)農(nóng)莊也面臨著同質(zhì)化嚴(yán)重的問題。據(jù)了解，所謂的生態(tài)農(nóng)莊并沒有充分挖掘出各自的生態(tài)特色，相互之間的模仿、同質(zhì)化競爭現(xiàn)象十分嚴(yán)重。

　　據(jù)曾經(jīng)多次帶旅游團(tuán)去高明生態(tài)農(nóng)莊度假的旅游界資深人士關(guān)曉華介紹，高明原生態(tài)資源豐富，且果園種植面積相當(dāng)廣，荔枝、龍眼、芒果產(chǎn)銷量都非常大，合水粉葛更是以纖維細(xì)小、淀粉含量高、口感清甜爽脆等享譽(yù)國內(nèi)外；南海西樵西岸則更有著名的長壽村，水土資源非常好。“但就是在這個(gè)具備發(fā)展休閑生態(tài)旅游得天獨(dú)厚優(yōu)勢的地方，卻很少真正有品牌特色的休閑生態(tài)農(nóng)莊，無論是房屋設(shè)計(jì)還是菜式制作，要么就是清一色照搬城市風(fēng)格，要么就是相互模仿。” 關(guān)曉華說。

　　“星星多月亮少，無特色，同質(zhì)化現(xiàn)象十分嚴(yán)重，缺少市場知名度是目前高明與南海西樵西岸休閑農(nóng)莊的軟肋。”高明碧濤度假村總經(jīng)理潘權(quán)補(bǔ)充道。[page]

　　建議：

　　做足生態(tài)工夫 特色貴精不貴多

　　“做休閑農(nóng)莊最怕的就是沒有特色。” 高明碧濤度假村總經(jīng)理潘權(quán)表示，來這里消費(fèi)的客人，本來就是沖著休閑減壓、體驗(yàn)與城里完全不一樣的世外生活而來，如果做不出特色，那么就很難留住回頭客，也很難讓生意立于不敗之地。

　　關(guān)曉華則建議要改善經(jīng)營，特色在精不在多，原生態(tài)特色應(yīng)該在吃、住兩方面都體現(xiàn)出來，比如住房最好是采用原木、竹子結(jié)構(gòu)，風(fēng)格也應(yīng)該有原生態(tài)風(fēng)情，令人眼前一亮，最好不要把鋼筋水泥照搬到當(dāng)?shù)?；吃的方面則一定要結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，開發(fā)具有當(dāng)?shù)靥厣木G色招牌食品，“可以說，特色美食是最具吸引力的旅游資源，哪怕一個(gè)農(nóng)莊只有一個(gè)特色招牌菜，但別人模仿不了就能做獨(dú)家生意。”關(guān)曉華強(qiáng)調(diào)。

　　此外，關(guān)曉華還建議休閑農(nóng)莊可盡量多為消費(fèi)者提供自己動(dòng)手的項(xiàng)目。“年輕的‘80后’已逐漸成為市場消費(fèi)主流，如果能為這類消費(fèi)人群提供一些現(xiàn)場學(xué)習(xí)與動(dòng)手的機(jī)會(huì)，或許會(huì)更有吸引力。”

　　投資大設(shè)備更新快

　　做好長線投資準(zhǔn)備

　　投資特色休閑農(nóng)莊主要面臨三大難題，一是地難找；二是投資成本大回收資金慢；三是娛樂設(shè)施更新?lián)Q代快，基本5年為一個(gè)更新周期。

　　高明碧濤度假村總經(jīng)理潘權(quán)表示，如果在高明，以一個(gè)50畝左右的小型農(nóng)莊而論，如果買地要花600萬~750萬元；若是租地，每年的租金是4萬~7.5萬元左右，后期住房建筑與設(shè)備投資則需100萬~150萬元左右。

　　以目前的市場行情看，就算是賺回后期設(shè)備投資等，也至少要5年左右，特別是前兩三年的開局會(huì)比較困難，再加上設(shè)備更新?lián)Q代快，后續(xù)資金也是必不可少，因此經(jīng)營休閑生態(tài)農(nóng)莊一定要有長線投資準(zhǔn)備。

　　“前幾年某大型休閑農(nóng)莊剛開業(yè)時(shí)，曾經(jīng)風(fēng)光了好一陣子，然而隨著周邊類似的農(nóng)莊一個(gè)接一個(gè)開張，該農(nóng)莊生意越做越差，目前已瀕臨倒閉邊緣。”潘權(quán)表示做出真正的特色農(nóng)莊很困難，必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡匦翁攸c(diǎn)與優(yōu)勢資源，因地制宜，在吃、住、玩等多方面做足工夫。

　　選址：

　　距城鎮(zhèn)5公里內(nèi)較合適

　　對(duì)于休閑農(nóng)莊的選址，潘權(quán)認(rèn)為一定要選在山清水秀、環(huán)境優(yōu)美的地方，且最好是選擇在距離城鎮(zhèn)5公里范圍內(nèi)交通便利的區(qū)域。

　　“現(xiàn)在油費(fèi)較貴，太遠(yuǎn)太偏僻的地方客人難找，農(nóng)莊的進(jìn)貨成本也高，5公里范圍遠(yuǎn)離喧囂，客人一般都比較樂意接受。”