統(tǒng)一成立PE再啟餐飲投資 餐飲行業(yè)或現(xiàn)并購潮
據(jù)透露，該投資管理公司的資本預(yù)計(jì)為200萬美元，統(tǒng)一旗下的皇茗資本有限公司與上海國際集團(tuán)資產(chǎn)管理有限公司分別持股80%和20%。股權(quán)投資企業(yè)規(guī)模預(yù)計(jì)約10億元至30億元，統(tǒng)一預(yù)期自己出資額上限將為1億元，其他合作投資者目前尚未確定。不只統(tǒng)一這樣的食品企業(yè)將目光轉(zhuǎn)移至餐飲零售行業(yè)，餐飲企業(yè)也欲求多元化整合。近年來被投資者屢屢看好的餐飲與食品行業(yè)正迎來新一輪生機(jī)。
零售企業(yè)布局多元化
這并非統(tǒng)一第一次涉足PE。早在2008年，統(tǒng)一就發(fā)起成立了華穗食品創(chuàng)業(yè)投資公司，主要向“集中或涉及中國市場的食品、飲料行業(yè)的公司”進(jìn)行私募股權(quán)投資。當(dāng)時(shí)，統(tǒng)一企業(yè)CFO謝玲玲曾表示：“成立新的投資公司，主要是為統(tǒng)一企業(yè)進(jìn)軍食品行業(yè)的新領(lǐng)域做準(zhǔn)備。 ”
而與華穗創(chuàng)投不同的是，此次新發(fā)起成立的PE投資范圍更廣，統(tǒng)一也坦陳，股權(quán)投資企業(yè)及投資管理公司可以促進(jìn)公司在中國的戰(zhàn)略擴(kuò)張。股權(quán)投資企業(yè)將利用公司的專業(yè)知識(shí)、管理能力以及整合資本市場的資源，投資具有經(jīng)銷渠道及高認(rèn)知度品牌的民生消費(fèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的公司，有助降低公司潛在收購成本及提升公司價(jià)值，同時(shí)把握合適的投資時(shí)機(jī)。
就目前所公布的信息來看，還無法確定統(tǒng)一的投資方向，但中國食品商務(wù)研究院研究員、精準(zhǔn)營銷理論專家朱丹蓬認(rèn)為，至少可以肯定統(tǒng)一的投資方向是多元化的，且領(lǐng)域肯定不會(huì)只停留在飲料、方便面，從而擴(kuò)大自身產(chǎn)業(yè)鏈。統(tǒng)一也表示，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)下，可能還會(huì)引入其他合作投資者。
去年12月，統(tǒng)一企業(yè)表示將在大陸增加投資2151萬美元擴(kuò)大其在昆山和昆明的產(chǎn)能，使得投資總額達(dá)4.4099億美元，且在上海和江西設(shè)立新的業(yè)務(wù)，另為武夷山的資溪統(tǒng)一企業(yè)飲品設(shè)立新的礦泉水生產(chǎn)線，兩年內(nèi)大陸業(yè)務(wù)的資本支出將由現(xiàn)在的6億元擴(kuò)大至10億元。臺(tái)灣方面?zhèn)鞒鱿⒎Q，統(tǒng)一計(jì)劃明年增加在匯源的持股，甚至有可能直接并購。
但朱丹蓬認(rèn)為，在可口可樂收購匯源失敗之后，匯源自身一直在擴(kuò)大規(guī)模，僅僅是在江蘇就斥了巨資來擴(kuò)建工廠，其總資產(chǎn)價(jià)值就不少于10億元。對(duì)于統(tǒng)一來說，沒有百億資金根本無法將正在擴(kuò)展中的匯源歸入其門下，因而統(tǒng)一直接收購匯源，尤其是通過新成立的PE公司來操作，不太現(xiàn)實(shí)。
餐飲行業(yè)或現(xiàn)并購潮
就在5月26日，福記食品（01175.HK）晚間發(fā)布公告，香港法院已經(jīng)批準(zhǔn)集團(tuán)資產(chǎn)出售，而外界關(guān)注的最后接盤人為一家于英屬維京群島注冊(cè)成立的公司，其最終受中國國有企業(yè)安徽投資通過安徽創(chuàng)投控制。隨著福記食品的最終接盤人浮出水面，這個(gè)目前國內(nèi)迄今為止餐飲行業(yè)最大的股權(quán)爭奪戰(zhàn)也被畫上句號(hào)。
據(jù)公告披露，該接盤公司為安徽豐收投資有限公司，由安徽創(chuàng)投、廣東華亨以及國企紫荊控股通過上海華利分別持有40%、30%和30%的股權(quán)。公開資料顯示，安徽省投資集團(tuán)為安徽海螺集團(tuán)的第一大股東，而安徽海螺集團(tuán)旗下?lián)碛猩鲜泄景不蘸Ｂ菟嗪秃Ｂ菪筒摹?/p>
統(tǒng)計(jì)顯示，餐飲行業(yè)的資本運(yùn)作的腳步邁得越來越大，避風(fēng)塘、俏江南、一茶一坐等知名餐飲企業(yè)均在近兩年內(nèi)獲得過風(fēng)險(xiǎn)投資。今年1月，凈雅餐飲就得到了來自深圳創(chuàng)新投資集團(tuán)的投資。事實(shí)上，目前已經(jīng)有小肥羊、味千拉面等餐飲企業(yè)陸續(xù)上市。
根據(jù)全球商業(yè)咨詢公司AlixPartPartners的一項(xiàng)研究表明，中國餐飲公司數(shù)量雖然多達(dá)510萬家，但整個(gè)行業(yè)比較分散。其中百強(qiáng)餐飲企業(yè)份額只占整個(gè)餐飲行業(yè)的6%，而在美國這個(gè)比例接近一半。該項(xiàng)研究包含了對(duì)行業(yè)的深入考察和一項(xiàng)對(duì)1030個(gè)消費(fèi)者的調(diào)查，樣本取自中國的13個(gè)主要城市，平均年齡介于20—25歲，旨在確立這一行業(yè)的未來發(fā)展趨勢。
“未來幾年內(nèi)很可能看到中國餐飲業(yè)異常活躍的情況。 ”AlixPartners中國區(qū)董事 ChristianPaul表示，由于現(xiàn)有本土連鎖企業(yè)繼續(xù)尋求擴(kuò)張以及西方連鎖餐廳將進(jìn)入中國市場，未來幾年內(nèi)很可能看到中國餐飲業(yè)異?；钴S的情況，部分領(lǐng)先的國內(nèi)連鎖餐廳已經(jīng)籌集資金準(zhǔn)備擴(kuò)張，餐飲業(yè)未來非常可能出現(xiàn)進(jìn)一步的并購。 ”
2009年，百勝餐飲集團(tuán)收購小肥羊20%股權(quán)，這使得他們成為國內(nèi)最大和最多樣化的連鎖餐廳；英聯(lián)投資（Actis）向呷哺呷哺投資5000萬美元以及鼎輝 （CDH）2008年底向俏江南投資4300萬美元。 Paul表示，部分領(lǐng)先的國內(nèi)連鎖餐廳已經(jīng)籌集資金準(zhǔn)備擴(kuò)張，餐飲業(yè)未來非?？赡艹霈F(xiàn)進(jìn)一步的并購。
在相關(guān)報(bào)告顯示，同樣顯示出未來餐飲行業(yè)將沿著多品牌化、工業(yè)化以及餐飲與食品一體化的方向上整合式發(fā)展，并由此催生出若干巨型餐飲航母。而這些企業(yè)將是未來餐飲行業(yè)IPO的主角，也是行業(yè)購并整合的主角。
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投資機(jī)遇尚存
數(shù)據(jù)顯示，2008年中國餐飲業(yè)零售額達(dá) 15404億元，比2007年增長24.7%，連續(xù)18年保持兩位數(shù)的速度。根據(jù)歷年數(shù)據(jù)分析，預(yù)計(jì)到2010年，中國餐飲業(yè)零售額將達(dá)到2萬億元。
當(dāng)中國餐飲業(yè)依然受各風(fēng)投資本的青睞，很多投資機(jī)構(gòu)在考察餐飲業(yè)操作模式和行業(yè)規(guī)則的同時(shí)，究竟如何看待餐飲業(yè)還孕育著的投資機(jī)遇呢？
經(jīng)緯中國花了很多時(shí)間與行業(yè)的專家和同業(yè)者交流，得到了餐飲行業(yè)周期性比較強(qiáng)、持續(xù)創(chuàng)新比較大的共識(shí)。經(jīng)緯中國合伙人方元告訴記者，他過去沒有在中國本土投資過，但他覺得餐飲行業(yè)是非常有前景的行業(yè)。“從采購到面向最終用戶終端服務(wù)的過程，我們覺得在整體上，在上市之后是不是還有機(jī)會(huì)成長，其中很多有特色的業(yè)務(wù)在中國是很有潛力的。 ”
“在中國，餐飲是非常大的行業(yè)，而且有巨大的投資機(jī)會(huì)，行業(yè)的提升度有很大空間，包括盈利能力和服務(wù)水準(zhǔn)，跟國外比有很大的差距，這其中有巨大的投資機(jī)會(huì)，我們會(huì)一直關(guān)注這個(gè)行業(yè)。 ”經(jīng)緯中國合伙人方元補(bǔ)充說，投資者會(huì)更喜歡能夠標(biāo)準(zhǔn)化或者是可復(fù)制性比較強(qiáng)的，像快餐，或者是休閑餐等等。 “但是最近我們也看過一些正餐，通過機(jī)械的方式去控制菜品的質(zhì)量，通過分解的方式到后臺(tái)預(yù)處理。 ”
達(dá)晨創(chuàng)投北京分公司總經(jīng)理晏小平已經(jīng)投過了四五十個(gè)比較成功的案例，其中有做消費(fèi)的，有做IT的，有很多企業(yè)是相互關(guān)聯(lián)的。“大家都知道在中國是民以食為天，它受經(jīng)濟(jì)波動(dòng)比較小，我們需要找一個(gè)能夠長遠(yuǎn)持續(xù)發(fā)展的行業(yè)。中國的消費(fèi)有巨大的潛力，本身這個(gè)行業(yè)有比較大的提升空間，說不定哪天就冒出類似于肯德基和麥當(dāng)勞這樣的企業(yè)。 ”晏小平說。
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