中外大企逐鹿養(yǎng)殖業(yè)：物聯(lián)網(wǎng)給養(yǎng)豬業(yè)“插翅”

　　物聯(lián)網(wǎng)是個時髦詞匯，當(dāng)其在很多領(lǐng)域還只是概念的時候，常州康樂農(nóng)牧有限公司丹陽養(yǎng)殖基地將其用于實踐。由此一來，呈現(xiàn)出與傳統(tǒng)養(yǎng)殖企業(yè)不同的局面：從業(yè)人員少但整體學(xué)歷高，工作輕松卻效率高，投資巨大但效益也好。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于豬場，這是養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級的內(nèi)在需求，同時也是行業(yè)競爭引發(fā)的“效益攻略”及高端人才投身其中創(chuàng)造出的喜人局面。

　　物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)給養(yǎng)豬業(yè)“插翅”

　　康樂農(nóng)牧技術(shù)顧問、全球領(lǐng)先的養(yǎng)殖設(shè)備制造商德國 “大荷蘭人”公司駐華代表羅格﹒帕菲特與雷支成告訴記者，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于歐美養(yǎng)殖業(yè)已是十分普遍，但在中國還是起步階段，康樂公司算是“拔得頭籌”。據(jù)其介紹，物聯(lián)網(wǎng)是在互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上，將其用戶端延伸和擴展到任何物品與物品之間，進(jìn)行信息交互與通信的一種網(wǎng)絡(luò)概念。

　　“老樹開出新花，”康樂農(nóng)牧副總經(jīng)理李衛(wèi)東李衛(wèi)東十分自豪，“將現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運用于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，就是要為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)插上騰飛的翅膀，促使其轉(zhuǎn)型升級。”他介紹，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)養(yǎng)豬可提升10倍效能，康樂26人干了普通養(yǎng)豬場200多人的活。

　　物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)帶來意想不到的便捷：通過手機或電腦等終端，可對養(yǎng)豬情況實施全程24小時遠(yuǎn)程監(jiān)控。由于工作需要，李衛(wèi)東經(jīng)常出差，某日晚飯后他習(xí)慣性地打開電腦進(jìn)入遠(yuǎn)程監(jiān)控程序后，電腦提醒15號豬舍000726號苗豬出現(xiàn)發(fā)熱體征，他立即在電腦上發(fā)出指令，要求值班人員對該苗豬進(jìn)行診治。

　　豬場技術(shù)人員介紹，這里的小豬出生后24小時內(nèi)，耳朵上將被打上一個電子耳標(biāo)，耳標(biāo)里有一個電子芯片，這個芯片內(nèi)加載了這只豬父輩、祖父輩的相關(guān)信息，以及這只豬在今后各個生長階段的相關(guān)信息：包括每天所需的飲食、飲水量，何時打疫苗，何時進(jìn)入繁育期，及出現(xiàn)不同體征時的疾病診治等信息……“每頭豬都質(zhì)量保證，每個環(huán)節(jié)都可跟蹤查詢。”

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　　出于對生物安全的嚴(yán)格把關(guān)，康樂養(yǎng)殖場對隔離要求很高，任何來訪者不能進(jìn)入豬舍查看，記者只好到監(jiān)控中心察看養(yǎng)殖情景。寬敞明亮的監(jiān)控中心只有柏壽杉博士一人值班，他品著清茶，認(rèn)真地觀察面前的液晶監(jiān)視大屏，屏上有20多幀畫面，每一幀畫面上是不同豬舍的情況。柏壽杉博士介紹說，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于康樂生豬生產(chǎn)的各個流程，從飼料加工到母豬配種、分娩、保育、育肥及銷售的各個環(huán)節(jié)。通過計算機控制，可對異?，F(xiàn)象進(jìn)行警報處理等，實現(xiàn)全程標(biāo)準(zhǔn)化、智能化運行。康樂工作人員屬于“全能型”的，不僅要懂電腦，還要了解營養(yǎng)、機械、獸醫(yī)等相關(guān)知識，唯此才能勝任智能化養(yǎng)豬的需要。

　　豬場場長吳新華告訴記者，“社會上對養(yǎng)豬業(yè)的認(rèn)識還停留在20年前的印象。如今每個環(huán)節(jié)都已智能化，不是大學(xué)以上的從業(yè)者，能‘玩得轉(zhuǎn)’嗎?”他介紹，場里目前共有能繁母豬3615頭，今年可生產(chǎn)種豬、苗豬5萬余頭，產(chǎn)值可破1.5億元，“曾經(jīng)我一度羞于自己是養(yǎng)豬人，如今我卻為之自豪。”
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　　“傳統(tǒng)養(yǎng)豬場，兩公里外便臭氣熏天，我剛從豬舍出來，你聞到有一點臭味嗎?”柏壽杉博士講到，豬作為生命體，只有在適宜的環(huán)境之下才能長得好，康樂通過一系列技術(shù)手段，已經(jīng)實現(xiàn)了“人進(jìn)去可以一天不出來”的豬舍環(huán)境。

　　康樂養(yǎng)殖之所以能聚集一大批優(yōu)良人才，得益于其良好的事業(yè)平臺和優(yōu)秀的待遇，博士等骨干人才有可觀的股份，且年薪10萬元以上，碩士與本科人才年薪不低于6萬元、4萬元，這對于較難就業(yè)的畜牧類專業(yè)畢業(yè)生，有著較好的吸引力。康樂農(nóng)牧共有各類技術(shù)人員60人，其中高級職稱12人、中級職稱28人，并與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚州大學(xué)、江蘇農(nóng)科院等科教部門形成產(chǎn)、學(xué)、研聯(lián)合體系，有助于從業(yè)者全面成長。

　　依靠企業(yè)力量，康樂已組建了江蘇省豬種分子選育工程技術(shù)中心、揚州大學(xué)研究生工作站、常州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所，從事種豬選育、疫病防控、動物營養(yǎng)、養(yǎng)殖廢棄物處理的方面的研究，并贏得了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的青睞，該校已與康樂進(jìn)行多項合作開發(fā)，并把康樂的豬場作為研究發(fā)展瘦肉型豬的基地。

　　中外大企業(yè)逐鹿養(yǎng)殖業(yè)

　　熟悉中國養(yǎng)殖業(yè)情況的羅格﹒帕菲特與雷支成介紹，從行業(yè)發(fā)展水平看，中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)遠(yuǎn)未達(dá)到應(yīng)有水平，提高生豬品質(zhì)更為迫切，“雖然中國是世界第一大養(yǎng)豬國，但目前所飼養(yǎng)的多為土種豬、土洋二元豬，此類型豬存在生長速度慢、飼料轉(zhuǎn)化率低、屠宰率低、出欄率低等問題。”

　　因此，加強優(yōu)質(zhì)種源基地建設(shè)，擴大大型種豬企業(yè)制種、供種能力，建立、完善良種豬繁育體系，推廣普及生長速度快，飼料轉(zhuǎn)化率高，屠宰瘦肉率高的豬苗，已成為我國提高生豬品質(zhì)，提升豬肉品質(zhì)的當(dāng)務(wù)之急。

　　基于此，康樂規(guī)劃建設(shè)于南京六合區(qū)冶山鎮(zhèn)的現(xiàn)代化原種豬場及循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園擬配備世界最先進(jìn)的母豬智能化飼養(yǎng)系統(tǒng)，并根據(jù)積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟的原則，對產(chǎn)生的污染物進(jìn)行無害化處理，同時循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)將種植有機蔬菜、水稻與花卉苗木等，項目負(fù)責(zé)人黃小國介紹，通過農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡、循環(huán)發(fā)展的模式，養(yǎng)殖基地與有機農(nóng)業(yè)相結(jié)合，實現(xiàn)了“變廢為寶”，經(jīng)濟、生態(tài)效益均十分顯著。

　　養(yǎng)殖業(yè)的競爭早已是“暗流涌動”。前不久，中糧宣稱與日本三菱共同出資100億元人民幣投身生豬養(yǎng)殖及肉類加工等業(yè)務(wù)，這意味著中糧在打造整條肉食產(chǎn)業(yè)鏈過程中“又攻一城”，更早之前中糧便決定投資200多億元在天津、蘇北和武漢建立三個年出欄生豬300萬頭的生豬養(yǎng)殖基地。發(fā)力的不止國內(nèi)企業(yè)，外資于2008年集中在華展開“攻城”：高盛斥資3億美元在我國生豬養(yǎng)殖的重點地區(qū)湖南、福建一帶一口氣全資收購了十余家專業(yè)養(yǎng)豬場;同年德意志銀行注資6000萬美元，獲取上海宏博集團公司養(yǎng)豬場30%股份，同時該集團也注資6000萬美元參與近年來在天津發(fā)展勢頭很猛的寶迪農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團。

　　多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，養(yǎng)豬業(yè)關(guān)乎國計民生，國家一直在推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；B(yǎng)殖，示范場建設(shè)可獲得政府補貼，還鼓勵大企業(yè)進(jìn)入，這有利于增強生豬養(yǎng)殖業(yè)的整體實力，激烈的行業(yè)競爭使得養(yǎng)豬業(yè)朝著規(guī)?；?、信息化、集約化方向整合，這有助于養(yǎng)殖企業(yè)效益提升與民眾肉食消費安全。