宜家是如何節(jié)約成本的？

宜家創(chuàng)始人英格瓦·坎普拉德(Ingvar Kamprad)今年已經(jīng)86歲了，在過去的58年中，他將宜家從瑞典的一個小村莊中的一家門店，變?yōu)榻袢赵谌蛴?38家門店的家具連鎖巨頭。盡管如此，英格瓦依然習慣坐經(jīng)濟艙出行，“浪費便是罪惡”仍然是英格瓦人生的信條，“提供種類繁多、美觀實用、老百姓買得起的家居用品”是英格瓦實施宜家戰(zhàn)略時不變的目標。

這是宜家成為業(yè)內(nèi)極少數(shù)能夠從“端到端”全面掌控供應(yīng)鏈的零售廠家的基礎(chǔ)。宜家一個產(chǎn)品的誕生需要經(jīng)過“設(shè)計、采購、制造、物流、終端零售”五個過程。“具有競爭力的價格”(Price Development)是宜家提供消費者可接受的產(chǎn)品價格的方法之一。英格瓦至今仍在每一個環(huán)節(jié)都試圖尋找不斷削減成本的機會。

在中國，宜家同樣在這樣做。盡管由于更換材料的使用方法、更換包裝和運輸、提高流水線生產(chǎn)效率等原因，部分商品在2013年產(chǎn)品目錄上有一定的提價，但漲價商品數(shù)量遠低于“更低價格”產(chǎn)品數(shù)量。在中國，現(xiàn)在宜家擁有700萬俱樂部的會員，每年有2700萬訪客進入這里的11個商場里。如何讓越來越多的消費者來到宜家商場購物?除了宜家神秘的商場路線設(shè)置，物美價廉的產(chǎn)品更為重要。

“無論你的夢想是什么，不管你在哪里，不管你的錢包有多薄，我們會和你站在一起。”英格瓦說。這并不容易。宜家全球23%的產(chǎn)品采購來自中國。在中國成本飛速上漲的時代，為了實踐這句宣言，宜家的團隊不放過每一個可能降低成本的方法。

全產(chǎn)業(yè)鏈的掌控使得宜家從源頭就有可能對成本進行控制。宜家擁有自己的設(shè)計團隊，在產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計階段就可以根據(jù)原材料的價格浮動以及代工廠的生產(chǎn)能力選擇“正確”的技術(shù)和材料，制定不同的設(shè)計方案。

幾年前的一個寒冬導(dǎo)致羽絨的采購價格大幅提升，這是枕頭產(chǎn)品中主要的材料，宜家的羽絨枕頭系列產(chǎn)品面臨大幅漲價的抉擇。為了保持一貫的低價，宜家設(shè)計了一系列全新的“口袋枕頭”，比如某些品種的周邊采取含絨量高的羽絨，但是內(nèi)部用含絨量較低的羽絨或毛片代替。在保證舒適性不改變的情況下，零售價格仍然有下降，增加了產(chǎn)品的競爭力。

讓產(chǎn)品更新、更快捷、更簡潔和更便宜，是宜家提供給消費者可承受價格的另一種方法論。一款名為JANSJO的床頭燈利用不斷進步的LED技術(shù)實現(xiàn)成本的大幅度下降。這款產(chǎn)品的價格在一年間從199元降到99元，而銷售額提高了1000%，并且每年能為宜家省下4.4萬歐元的成本。

一套包含衣櫥、衣柜、床頭柜、茶幾床五件商品的TRYSIL產(chǎn)品在宜家的售價為2800元。之所以能給消費者提供這個價格的原因在于，宜家通過設(shè)計已經(jīng)能夠使得原材料的利用率達到99%。而其方法也是再簡單不過，衣柜的木板鋸下后剩下的小木板可以用作抽屜的原材料。通過設(shè)計到生產(chǎn)制造的合作，宜家能夠最大限度地避免“浪費的罪惡”。

在宜家有一個測算，如果能夠節(jié)省1%的物流倉儲空間，便能夠節(jié)省600萬歐元。拉克邊桌是一個非常典型的案例。宜家通過與多個供應(yīng)商合作，開發(fā)出一個能夠把四個桌腿放到桌子里面的包裝方式，使得最后的包裝體積對比原先減少了一半，也就是說，一輛貨車運輸一次能夠運載原本雙倍的貨物。同時，隨著中國采購量的提升，這個產(chǎn)品從原來波蘭進口變成在中國本地生產(chǎn)。通過這些改動不但使其零售價格在一年間下降了43%，同時每年可以為宜家節(jié)省28萬歐元的成本。

在宜家產(chǎn)品的5個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，只有制造的環(huán)節(jié)不由宜家全權(quán)控制，需要通過外部采購?fù)瓿?。中國制造業(yè)正在進行新一輪的產(chǎn)業(yè)升級。比其他市場更高的成本通脹、更高的運輸成本、貿(mào)易壁壘的風險以及人工短缺使得“中國制造”已經(jīng)不再是跨國公司的首選。以紡織業(yè)為首的低端行業(yè)正在向東南亞遷移。

雙生

去年，喜臨門家具股份有限公司工副總裁王珺華來到瑞典阿姆霍特，他作為中國供應(yīng)商的代表之一參加宜家供應(yīng)商大會。在為期一周的時間內(nèi)，王珺華參觀了宜家在位于歐洲的代工廠，并且和來自其他地區(qū)的宜家代工廠進行了交流。末了，他還受到英格瓦的邀請，和另外49個宜家在中國最優(yōu)秀的供應(yīng)商，來到英格瓦的家中度過了半天的時光，享用了一頓當?shù)氐耐聿筒⑶倚蕾p了一段頗具當?shù)仫L情的舞蹈表演。

這個活動的組織者叫皮特(Peter Wisbeck)，皮特是宜家貿(mào)易中國有限公司的負責人。他負責向多達350個中國供應(yīng)商進行采購，喜臨門便是其中之一，專業(yè)制作床墊。喜臨門位于浙江紹興，自從金融危機之后，江浙一帶以紡織業(yè)為主的中國制造業(yè)紛紛陷入了困境，甚至倒閉。但宜家向喜臨門的采購金額一直非常穩(wěn)定。2011年度喜臨門向宜家公司銷售實現(xiàn)的營業(yè)收入為2.8億元，占當期營業(yè)收入的比例為33.93%。依靠穩(wěn)定的代工訂單以及自己零售渠道的壯大，喜臨門今年7月在上交所上市。

回國之后，王珺華立即把在宜家瑞典工廠獲得的收獲變成了喜臨門工廠中的現(xiàn)實。王珺華在歐洲的一家板式工廠的參觀中發(fā)現(xiàn)了一種機器手，這種機器手能夠把掉落在地上的泡沫撿起放回生產(chǎn)線，有效地提高工人的工作效率。在喜臨門床墊生產(chǎn)過程中經(jīng)常會發(fā)生泡棉掉落在地的情況，王立即想到可以用同樣的方法提高生產(chǎn)效率，于是引入了該種機器手。

“我們整個制造業(yè)離世界先進水平還有很大一段的距離。這個距離首先是我們企業(yè)經(jīng)營者的一種管理理念，然后再到整個工廠的硬件設(shè)施，再到員工的技能提高，差距確實不是一兩天能夠解決的，但是標桿樹在那里，我們就有了目標。”王珺華說。

中國制造業(yè)正在面臨新一輪產(chǎn)業(yè)升級，機器將代替人工更有效率地節(jié)省企業(yè)的成本。喜臨門另外購置的一款機器是“裝套機”。這款機器能通過擠壓海綿使得床墊拉鏈在小開口的情況下將海綿塞進去，最終較原先節(jié)省60%的拉鏈長度。

全產(chǎn)業(yè)鏈中，采購環(huán)節(jié)對于成本控制以及終端產(chǎn)品質(zhì)量好壞來說非常重要，宜家也需要從日益上漲的中國采購成本中省下每一分錢。中國的550個員工負責從玻璃、蠟燭到辦公椅和板式家具等17個品類的采購。如何和他們共同發(fā)展生意變得尤為重要。

供應(yīng)商也抱怨宜家壓價過低。“在那時候我們也跟我們的供應(yīng)商達成一個非常清晰的共識，我們需要增加我們的自動化來提升我們的競爭力。”Peter Wisbeck說。

IWAY

IWAY是宜家關(guān)于產(chǎn)品、材料和服務(wù)的采購準則以及對于供應(yīng)商的行為規(guī)范。這里面一共包含了14個章節(jié)，75個問題，其中包括不能雇傭童工或者不能拖欠工人的工資，以及相關(guān)的環(huán)境保護條例，這使得供應(yīng)商的生產(chǎn)成本再次提高。

“IWAY對宜家來說非常重要，宜家認為最重要的是如何進行公平公正的生意，使我們自身和我們的供應(yīng)商在產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)境保護、人的生存都做到最好。”宜家可持續(xù)發(fā)展項目經(jīng)理王林說。

對于供應(yīng)商來說，最難實行的一條便是對于工人用工時間的規(guī)定。宜家在中國甚至將此條IWAY標準放寬到60小時，但仍然有大把的供應(yīng)商無法達到此項標準。

中國制造業(yè)被逼迫的產(chǎn)業(yè)升級顯得尤為重要。升級機器成為解決工人工作效率低下的有效方法之一。比如手工焊接一次，成品率只能做到85%，它換一次模具需要兩個小時，工人在這兩個小時之間只能無所事事，并且一天只能生產(chǎn)500套產(chǎn)品。如果工廠引入機器手焊接，便可以做到98%的成品率，并且換模時間只要十分鐘，節(jié)省下來的時間使得工人一天就可以做到手工兩倍的產(chǎn)出。

喜臨門甚至參與宜家一款床墊的設(shè)計。這款名為EISDAL的床墊是為了適應(yīng)中國人的需求而特意開發(fā)的。中國人相比歐洲人喜歡睡比較硬的床墊，長期在床墊行業(yè)中積累了經(jīng)驗的喜臨門非常了解中國人的類似喜好，和宜家花了6個月開發(fā)了這樣的床墊。宜家把這樣與供應(yīng)商合作生產(chǎn)的產(chǎn)品稱為freerange系列。由于在中國銷售情況超過了預(yù)期，目前計劃在東南亞、日本等國進行市場推廣和銷售。

另一個好消息是，一直困擾他們的庫存問題看似有了解決方案。宜家正在供應(yīng)商之間推行“賣方管理的補貨措施”(Vender Managed Replenishment)的項目。這個項目希望達到的理想的目標是，宜家向供應(yīng)商開放其動態(tài)庫存，每賣出一張床墊，喜臨門都能獲得相關(guān)的信息。這樣能夠使整個物流供應(yīng)鏈的反應(yīng)時間縮短，從而達到降低成本的目標。

這個項目最考核的是供應(yīng)商供貨的保障能力。原來供應(yīng)商是接到訂單來做，而現(xiàn)在是自己要去判斷，去和宜家一起分析會有什么訂單，分析會有什么樣的銷售發(fā)展趨勢。“直到去年12月份我們把產(chǎn)品的庫存調(diào)低了一半。”王珺華說。

喜臨門還嘗到了達標IWAY的甜頭。今年，喜臨門輕松通過了一些環(huán)保核查，并且只有2.8%的員工流失率。“我們的流失率是同行業(yè)不可想象的低”王珺華說。

“在去年年底我們最前面的50家供應(yīng)商已經(jīng)達到了100%IWAY。”王林說，“今年的8月31號是我們?nèi)康墓?yīng)商達到100%的IWAY的日子。但是也有一些供應(yīng)商他們明確的表示做不到，所以在8月31號以后會有些供應(yīng)商會終止跟宜家合作。”