2007年：新資本神話

　　2006年注定是一個(gè)讓人難忘的歷史時(shí)期，不僅經(jīng)濟(jì)增長速度保持了一個(gè)比較快的增速，而且經(jīng)濟(jì)效益也大幅度提高。2005年底的時(shí)候，有很多專家學(xué)者曾經(jīng)預(yù)言2006年中國經(jīng)濟(jì)的增長將會出現(xiàn)下降。然而，2006年中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步卻不斷的在證明這些猜測是錯誤的。

　　2006年國內(nèi)生產(chǎn)總值為209407億元，比上年增長10.7%；全社會固定資產(chǎn)投資109870億元，比上年增長24.0%；房地產(chǎn)開發(fā)投資19382億元，比上年增長21.8%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入11759元，比上年實(shí)際增長10.4%；2006年70個(gè)大中城市房屋銷售價(jià)格比2005年上漲5.5%；城鎮(zhèn)新增就業(yè)1184萬人，2006年末城鎮(zhèn)登記失業(yè)率為4.1%，比2005年末回落0.1個(gè)百分點(diǎn)。同年一輪新的大牛市也讓中國資本市場成為全球矚目的焦點(diǎn)，短短不到2年的時(shí)間，股市市值就從3萬億飛躍到了25億。2006年中國股市被一次次沖高，歷史數(shù)據(jù)被一次次改寫，一個(gè)個(gè)資本市場的新神話被接連創(chuàng)造出來。

　　2006年早已逝去，但當(dāng)年的經(jīng)濟(jì)繁榮至今令人振奮。而那些熠熠生輝的創(chuàng)意領(lǐng)袖和創(chuàng)業(yè)新銳，也正代表了當(dāng)年為社會創(chuàng)造財(cái)富的一個(gè)縮影。

　　今天當(dāng)我們再回顧當(dāng)日的創(chuàng)業(yè)中國獲獎名單時(shí)，這些企業(yè)的沉浮給我們帶來怎樣的啟示？

　　全聚德，品牌的背后是文化

　　只要提到北京就會提到烤鴨，只要提到烤鴨就會提到全聚德。全聚德的爐火燒了一個(gè)多世紀(jì)，經(jīng)久不息的火種，也將其所烤制出的，帶著中華民族飲食文化的鴨子，送出了國門。在回顧2007年創(chuàng)業(yè)中國獲選名單的時(shí)候，我們之所以選擇全聚德進(jìn)行闡述，正是因?yàn)樗奈幕纬膳c發(fā)展對中國餐飲業(yè)有著深遠(yuǎn)的啟迪。

　　百年歷史，幾代人的共同努力，全聚德已經(jīng)在中國烤鴨幾千年的歷史上，形成了一套自己獨(dú)特的、完整的烤鴨制作工藝。烤鴨的制作不僅實(shí)現(xiàn)了食物的色、香、味，更將它變成了一種飲食文化，一種飲食魅力。從鴨子白條吹氣開始就已經(jīng)講求藝術(shù)，鴨子要白白凈凈，具有豐滿的造型，更要栩栩如生?？臼旌蟮镍喿右尸F(xiàn)出棗紅油亮、金燦燦的視覺效果。片鴨時(shí)，廚師的刀工也更是讓人眼花繚亂，快刀如飛，片刻之間近百片的“丁香葉”就呈現(xiàn)在了客人面前。

　　將“丁香葉”拌上蔥、醬、黃瓜條，用薄如紙的荷葉餅包卷后食之，那第一口的感覺是薄餅綿軟、鴨皮酥脆、瓜條清香、黃醬甜爽、蔥絲辛甘，多種美味隨著不斷地咀嚼，慢慢讓人感受，美不勝收，回味無窮。這便是全聚德飲食文化的獨(dú)特魅力，從視覺到味覺都讓你擁有不一樣的體會。

　　京城烤鴨不只全聚德一家，為什么全聚德會做的如此響亮？這些都是源于全聚德即能抓住烤鴨傳統(tǒng)文化，又能夠與時(shí)俱進(jìn)，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美結(jié)合。

　　現(xiàn)代人的飲食早已改變了過去只講求口味的飲食習(xí)慣，更重視的是如何能夠讓營養(yǎng)和美食結(jié)合起來。在傳統(tǒng)烤鴨上，往往忽視的就是營養(yǎng)平衡，容易出現(xiàn)高脂肪、高膽固醇、高熱量的不合理膳食。全聚德卻能根據(jù)市場需求及時(shí)改變自己的產(chǎn)品，推出高蛋白、低糖、低鹽、低熱量、低膽固醇的合理配餐，同時(shí)還增加了高纖維、粗纖維的含量，既讓消費(fèi)者的味覺得到了極大的滿足，又讓消費(fèi)者得到了足夠合理的營養(yǎng)膳食。

　　別看全聚德是百年老字號，可是在管理上并不陳舊。剛出爐的烤鴨必須在5分鐘之內(nèi)上桌，每一個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的流程操作，都讓全聚德的飲食文化有了更好的現(xiàn)代化依托。細(xì)細(xì)品嘗全聚德的佳肴，在優(yōu)雅民族音樂聲中，顧客盡情享受全聚德飲食文化。

　　如今全聚德飲食文化中蘊(yùn)含的不僅是歷史、飲食、營養(yǎng)，還有服務(wù)、美學(xué)和保健。作為傳統(tǒng)品牌，全聚德的管理者和他的員工以不斷創(chuàng)新的精神和不斷進(jìn)取的實(shí)踐，將飲食文化發(fā)揮到極致。當(dāng)眾多商家追求快、追求效益的時(shí)候，也是否該考慮一下自己的品牌體現(xiàn)了哪些文化？不要忘記，品牌的一半是技術(shù)，而另一半則是文化。

　　雷士照明，環(huán)保主旋律

　　打開2007創(chuàng)業(yè)中國獲獎名單，雷士照明會給我們留下深刻的印象，這種印象來自其企業(yè)自身的特點(diǎn)，來自未來中國經(jīng)濟(jì)、生活發(fā)展的主旋律。上市公司很多，可是雷士照明很特殊，因?yàn)樗兄p重概念，既是低碳股的同時(shí)，也是消費(fèi)品牌。

　　發(fā)改委將“十二五”規(guī)劃中能耗的降低目標(biāo)鎖定在了15%到20%之間。雷士照明在低碳領(lǐng)域里是屬于節(jié)能板塊，你或許會問，小小的一個(gè)照明燈，能對節(jié)能起到多大的作用？但是只要你看一下一個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，你就會知道它到底有多重要。2008年我國照明占據(jù)全國12%的耗電量，從這個(gè)數(shù)據(jù)我們可以看出照明節(jié)能已經(jīng)是整體節(jié)能減排中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

　　因此，隨著白熾燈將逐漸退出歷史舞臺，節(jié)能燈將是中國燈具市場的最大增長動力。預(yù)計(jì)在2009年到2013年，中國節(jié)能燈銷售的復(fù)合增長率將達(dá)到17.9%。而在總體照明產(chǎn)品需求當(dāng)中，節(jié)能燈從2007年的32.8%將增長到2014年的50.8%。

　　雷士照明早已看出節(jié)能燈具在中國市場上的巨大增長力，多年來一直就著眼節(jié)能市場。自公司成立至今，已經(jīng)共向市場推出了近10000種產(chǎn)品。雷士照明堅(jiān)持研發(fā)節(jié)能照明產(chǎn)品，電子鎮(zhèn)流器、節(jié)能燈節(jié)能效果顯著。LED照明技術(shù)研發(fā)上也取得了重大突破。目前，雷士照明已經(jīng)成為廣東省知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)。無論是政策導(dǎo)向還是雷士照明自身的發(fā)展速度，都會讓雷士照明有資本在未來引領(lǐng)行業(yè)低碳環(huán)保潮流。

　　2010年7月5日，作為國內(nèi)最大節(jié)能照明制造商，雷士照明在行業(yè)內(nèi)率先宣布淘汰白熾燈，倡導(dǎo)使用節(jié)能照明產(chǎn)品，即日起不再接受白熾燈的訂單，雷士照明此舉將帶動更多的照明企業(yè)停止白熾燈的生產(chǎn)和銷售。在新時(shí)期下，雷士照明不僅抓住了未來低碳環(huán)保這一主旋律，還以其自身的行動支持低碳環(huán)保。

　　致力于綠色照明，走節(jié)能環(huán)保、創(chuàng)新的發(fā)展道路。受惠于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，又在用自身的產(chǎn)品為社會造福，這就是雷士照明。在未來低碳環(huán)保的主旋律下，也將會與更多的“綠色”企業(yè)走的更遠(yuǎn)。